キハチ カフェ、春の新メニュー&ドリンクが登場! “世界のごはん”をテーマにしたカジュアルコースも

キハチ カフェに春の新作メニュー＆ドリンクが登場。3月1日から5月31日まで、日比谷シャンテ店と3月16日にオープンするアトレ浦和店で発売する。

「“世界のごはん”カジュアルコース」（税込2,400円）
世界各国のごはん料理を料理人がアレンジした「“世界のごはん”カジュアルコース」（税込2,400円）も同時スタート。

前菜は豚のフィレ肉を1日マリネし、低温調理した柔らかい自家製のハムをトレビスや紅芯大根、からし菜、アボカド、トマトと合わせたさわやかな「ポークフィレ肉の自家製ハムサラダ アイオリと葱ジェノベーゼのソースで」、メインは空豆やスナップエンドウなど、春の豆をトッピングしたリゾット感覚の「しっとり仕上げたサーモンの低温コンフィ レモングラス風味のスープごはんと共に」、デザートは本日のスイーツといった、コース仕立てで提供。カジュアルなカフェ空間でも、上質な美味しさを存分に堪能できる。

なお数量限定で、ランチとディナーのみ提供する。

「こだわり卵のスフレオムライス」（税込1,250円）
新作メニューからは、鶏肉と野菜をデミグラスソースで煮込みバターライスとチーズを合わせた「こだわり卵のスフレオムライス」