カファレルのクリスマス - クリスマスリースやスノードームをイメージした華やかなケーキ

カファレル(Caffarel)より、クリスマスケーキが期間限定で登場する。2017年10月20日(金)から12月19日(火)までの期間、予約を受け付ける。

全4種のクリスマスケーキが登場。チョコレートを熟知したカファレルならではの技が光るチョコレートケーキから、鮮やかなデコレーションのケーキまで、様々な種類のケーキが揃う。

ジョイエッリ ディ ナターレ
3種のベリーをミックスしたムースの、ビビッドなピンクが華やかな「ジョイエッリ ディ ナターレ」。リング状のケーキにみずみずしい果実やリーフを飾り、クリスマスリースをイメージしている。ベリーのムースの中には、年代物のビンテージブランデーに漬け込んだドライフルーツ入りクリームと、カカオ71%の濃厚なチョコレートムースが入っており、クリスマスならではのゴージャスな味わいに仕上がっている。

ナターレチョコラート
「ナターレチョコラート」は、ジャンドゥーヤチョコレートのブリュレをビターチョコレートのムースで包んだケーキ。中に甘酸っぱいラズベリーを忍ばせ、味のアクセントにしている。白いリースの飾りがケーキに彩りを添え、クリスマス気分を盛り上げる。