全国の味自慢ラーメン店が集う「シタマチ．ラーメンフェスティバル」東京・御徒町で初開催

「シタマチ．ラーメンフェスティバル」が、東京・御徒町南口駅前広場にて初開催。期間は、2019年2月28日(木)から3月18日(月)まで。

「シタマチ．ラーメンフェスティバル」は、札幌をはじめ、京都、大阪など全国各地のラーメン人気店が集結するフードイベント。3週間に渡って開催される本イベントには、各週6店舗ずつ週替わりで出店。総勢18店舗が参加する。

注目は、第一週目に参加する札幌「吉山商店」の「焙煎ごまみそラーメン」。味噌を焙煎することによって、香ばしさ、コク、キレのある風味豊かな一杯に仕上げている。また静岡「麺や厨」は、2週目に参加。ブランド地鶏を使用した“究極の鶏白湯”が魅力の「鶏白湯ラーメン」には、高級食材の黒トリュフを添えて提供する。

他にも特製ダレに付け込んで炙った豚バラ肉を主役にした、山梨の「まぐちゃんラーメン」や、東京「ど・みそ」の「濃厚とんこつラーメン」など、王道ラーメンから個性派までバリエーション豊かなラインナップが勢ぞろい。普段はなかなか味わえない全国ご当地ラーメンを、是非堪能してみはいかがだろう。

【詳細】
シタマチ．ラーメンフェスティバル
期間：2019年2月28日(木)