材料はサツマイモと調味料だけ　簡単レシピが「一瞬で食べ終わった！」

2022年9月21日 grape

秋になると食べたくなるものの１つ、サツマイモ。

焼き芋や炒めものなど、さまざまな料理に使えますよね。

食品メーカーである、味の素株式会社が運営しているTwitterアカウントの味の素パークが投稿したレシピを紹介します。

同アカウントの管理者は、余ったサツマイモで何気なくスナック風の１品を作ったところ、気に入ったようです。

【材料】

・サツマイモ２分の１本
・片栗粉大さじ１
・いり黒ごま小さじ２分の１
・『瀬戸のほんじお』小さじ６分の１
・『AJINOMOTO サラダ油』大さじ１

最初はちょっとしたきっかけでした。サツマイモが余った時に何気なく「さつまいも黒ごま☆ころころスナック」を作ったんです。一瞬でなくなりました。

今では「コレを作るため」にサツマイモを買うようになった我が家ですhttps://t.co/YeNiKc2ng3
Let’sコロコロ! pic.twitter.com/BMPQg0iu6T
— 味の素パーク (@AJINOMOTOPARK) September 20, 2022

作り方はシンプルです。

まず、皮がついたまま、サツマイモを１～１.５cm角にカット。

次に、切ったサツマイモと片栗粉をポリ袋に入れて振ります。

片栗粉をまんべんなくまぶしたサツマイモを、油を入れたフライパンに入れて中火～弱火にかけ、５～６分揚げ焼きに。

『いり黒ごま』『瀬戸のほんじお』で味を調えたら完成です！

サツマイモと調味料だけで、おいしそうなスナックのできあがりですね。

サツマイモが余った時だけでなく、毎日の食卓やお弁当にもう１品を追加したい時などにも、作ってみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]