ミツカンの『やみつき納豆レシピ』がおいしそう　「え？食べてみたい！」「子供が喜びそう」

やわらかくした大豆を、納豆菌で発酵させた『納豆』は、そのまま食べても加熱してもおいしい食品ですよね。

チャーハンにしたり、オムレツにしたりする人は多いでしょうが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のTwitterアカウントは納豆を使った料理について、次のような印象を持ったといいます。

「実は納豆の一番おいしい食べ方は、天ぷらなのでは…！」

自社が販売する『パキッ!とたれ とろっ豆』を使用して作る『納豆の天ぷら』が、絶品だったというのです！

やみつきになるという、同アカウントで公開されたレシピをご紹介します。

【材料】

・『パキッ!とたれ とろっ豆』２パック

・薄力粉大さじ３

・片栗粉大さじ１

・冷水大さじ２

・マヨネーズ大さじ２分の１

・油大さじ３

・塩昆布６g

・『追いがつおつゆ』適量

まずは、ボウルに薄力粉、片栗粉、冷水、マヨネーズを入れ混ぜてから、『パキッ!とたれ とろっ豆』と塩昆布を混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、混ぜ合わせた材料を６等分に分けて入れましょう。

片面につき３分を目安に、きつね色にカリッと焼くのがポイント。その後、油を切って皿に盛り、『追いがつおつゆ』を添えれば完成です。

実は納豆の一番美味しい食べ方は天ぷらなのでは…！って思う位、とろっ豆で作るこの納豆天ぷらが美味しい。

塩昆布と合わせたうま味たっぷりな味でやみつきになります。

大さじ3の油で揚げずに簡単です。

ボウルに薄力粉大3、片栗粉大1、冷水大2、マヨネーズ大1/2入れ混ぜ、とろっ豆2パック、

続く▼ pic.twitter.com/4tLOmQNk78

— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) February 17, 2023

続き▼

塩昆布6g加え混ぜ合わせる。
フライパンに油大3を強めの中火で熱し、6等分に分けて入れ、片面につき3分を目安にきつね色になるまでカリッと焼き、油を切って器に盛り、追いがつおつゆ2倍を添える。

— 【公式】ミツカン (@mizkan_official) February 17, 2023

『パキッ!とたれ とろっ豆』と塩昆布のうま味が、口いっぱいに広がりそうですね！

ミツカン考案の『納豆の天ぷら』レシピは注目を集め、「え？食べてみたい！」「早速作ってみます」「子供が喜びそう」などの声が寄せられています。

ご飯はもちろん、つまみにもピッタリ。気になる人は作ってみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]