お皿の上の『茶色い玉』　お湯をかけると、たった数十秒で？　「これは便利」「洗い物が減った」

汁物の代表格といえば、味噌汁。発酵食品である味噌を使っているので栄養価が高く、できれば毎日食べたい手軽なメニューといえます。

しかし、暑い季節になると、途端に味噌汁を作るのがおっくうになる筆者。

そうはいっても「もう一品欲しい！」「できれば味噌汁を飲みたい」と思うことも少なくありません。そんな時は、面倒だなと思いつつ、渋々味噌汁を作っていました…。

「どうにか日々の味噌汁作りを楽できないかな」と思い、調べて見つけたのが味噌玉です。

これがズボラな筆者にヒット！味噌玉を知って以来ずっと作り続けているので、そのレシピを紹介します。

味噌玉とは？

味噌玉とは、味噌に出汁や具を混ぜ込んで丸めたもの。手作りのレトルト味噌汁といってもいいでしょう。

ひと玉ずつ椀に入れ、湯を注いで混ぜながら溶かすと、あっという間に味噌汁ができ上がります。味噌玉に必要な材料は、下記のとおりです。

【材料】（１杯分）

・味噌大さじ１

・かつお節小さじ１

・顆粒出汁小さじ１／２

・お好みの具材適量

今回は具材として、ワカメ、あおさ海苔、ゴマ、乾燥野菜ミックスの４種類を用意しました。


そのほか、とろろ昆布、麩、乾燥ゆば、切り干し大根といった具材もおすすめです。