考えたことがなかった！　トウモロコシの『から揚げ』レシピに「大量消費できる」

夏頃に旬を迎えるトウモロコシ。

茹でて食べるだけでも十分においしいのですが、料理に使うと新たな味わいと出会えます。

食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）が、過去にInstagramアカウントに投稿した、トウモロコシを使った１品を紹介します。

タレを使って作る『トウモロコシのから揚げ』

エバラ食品が「芯まで噛みしめたいおいしさ！」というコメントと一緒に投稿したのは、『トウモロコシのから揚げ』のレシピ。

トウモロコシに『焼肉のたれ 醤油味』で下味をつけてから、片栗粉をまぶして、から揚げにしています！

【材料 （２人ぶん）】

・トウモロコシ １本

・『焼肉のたれ 醤油味』 適量（大さじ２～３）

・片栗粉 適量

・サラダ油 適量

まず、トウモロコシを半分の長さに切り、縦に半分、さらに半分にして８等分に。

ポリエチレンの袋に切ったトウモロコシを入れ、『焼肉のたれ 醤油味』を加えたら、軽くもんで１０分ほど置いておきます。

時間になったら汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶしましょう。

最後に、フライパンで多めの油を１５０～１６０℃の低温に熱し、薄いキツネ色になるまで揚げ焼きにすれば、出来上がり！

この投稿をInstagramで見る

エバラ食品【公式】(@ebarafoods)がシェアした投稿

エバラ食品によると、芯をつけたまま低温で揚げ焼きにしたら形が崩れず、きれいに仕上がるそうです。