騙されたと思ってやってみて！　ミツカンが紹介するピーマンレシピに「その手があったか」

夏頃に旬を迎え、価格も安く出回ることの多いピーマン。

栄養が豊富なことでも知られるピーマンですが、独特の苦みが苦手という人も多く、特に子供は食べてくれないこともあるでしょう。

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramアカウントで、ピーマンが食べやすくなるレシピを公開しました。

『ジューシーピーマンのかくれんぼ肉巻き』

ミツカンが紹介したのは、『ジューシーピーマンのかくれんぼ肉巻き』です。

用意するのは、豚バラ肉とピーマンと、ミツカンが販売する『カンタン酢』のみ！

『カンタン酢』で味付けするだけで、おいしく仕上がるのだそうですよ。

【材料（２人分）】

・豚バラ肉薄切り１０枚（約２００g）

・ピーマン５個

・『カンタン酢』大さじ５

ピーマンはヘタを取り除き、１cm幅の細切りにしたら、１０等分に分けておきます。

豚肉を１枚広げ、ピーマンを端に置いたらななめに巻いて、軽く握りましょう。

すべてのピーマンを巻いたら、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて弱めの中火で熱し、全体に焼き色が付くまで転がしながら、６分ほど焼きます。

余分な油をペーパータオルでふき取り、『カンタン酢』を加えて、強火で煮詰めながらしっかりと全体にからめたら完成です！

※画像は複数あります。