副菜や、お弁当のおかずに！　たった２つの材料で作れる『パスタサラダ』って？

昼食や夕食の副菜としてはもちろん、お弁当のおかずとしてもおいしい、パスタサラダ。

いざ作ろうと思っても、キュウリやハムなど材料が多くて面倒に感じますよね。

現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterに投稿したレシピなら、ペンネと卵だけで簡単につくれますよ！

『たまマヨペンネ』の作り方

【材料】

・ゆで卵２個

・ペンネ５０g

・マヨネーズ大さじ５

・ケチャップ小さじ２ぶんの１

・砂糖２つまみ

・塩１つまみ

まず、ゆで卵を、白身と黄身に分けておきます。

ペンネをゆでて氷水で冷やしたら水気を取り、ゆで卵の白身とマヨネーズ、ケチャップ、砂糖、塩を加えてよく混ぜましょう。

最後に、黄身を加えてさっくりと混ぜれば完成です！

写真のように、上からパセリをかけると、香りや彩りがよくなりますね。

麦ライスさんいわく、『たまマヨペンネ』は作り置きが可能とのこと。

気になる人は、ぜひ作ってみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]