『シーチキン』の会社がすすめる生ピーマンの食べ方に反響　苦みがとれてパリパリに！？

炒め物など、加熱調理に使われることの多いピーマン。

生で食べることもできますが、独特の苦みがあるため「そのまま食べるのはちょっと…」と避けてしまう人も多いでしょう。

実は、あることをするだけで、苦みが抜けてパリパリ食感の生ピーマンになることをご存じですか。

シーチキンのおすすめレシピやさまざまな情報を発信している、『シーチキン食堂』のSNSアカウントは、生ピーマンをおいしく食べるレシピを紹介しています。

『パリパリピーマンシーチキン』

同アカウントが投稿した生ピーマンのおいしい食べ方は、氷水にひと晩つけるというもの。

こうすることで、苦みがとれてキュウリのようなパリッと食感になるそうです！

食べやすくなった生ピーマンを『シーチキン』と柚子胡椒を合わせた特製だれで食べる、『パリパリピーマンシーチキン』のレシピをご紹介します。

福岡営業所の社員から #ツナの日のおすすめに『パリパリピーマン』を教えてもらい⁉️と驚きました！

福岡の居酒屋定番のおつまみだそう！ピーマンを氷水につけると苦みが取れて生で食べやすく変身！きゅうりのような感覚でパリッといただけましたよ #シーチキンと柚子胡椒の特製だれでどうぞ pic.twitter.com/fNTcCAXw4J
— シーチキン食堂 (@seachicken8560) July 27, 2023

『パリパリピーマンシーチキン』のレシピ
① ピーマンは半分に切り、種とへたを取り除く ② 容器に氷水と①を入れ、冷蔵庫で一晩おく ③ ②の水けをしっかりときり、シーチキン1缶、マヨネーズ大さじ2、柚子胡椒適量を混ぜ合わせたタレにつけて食べる
— シーチキン食堂 (@seachicken8560) July 27, 2023