卵がドロっとならない溶きほぐし方に「へー！」「いいこと知れた」

オムレツに卵焼きに卵スープなどを上手に作るためには、きれいな溶き卵が必要です。「菜箸で混ぜてもなかなかうまく混ざらない…」という人におすすめなのが、ボム（bom_kosodate_lifehack）さんが紹介する裏技。

短時間できれいな溶き卵を作るためのコツを、ぜひ参考にしてみてください。

菜箸ではなく○○で混ぜるべし

Instagram上で今すぐ役立つ子育てライフハックを多数投稿しているボムさん。きれいな溶き卵を作るためのアイディアも、その１つです。日々の調理の手間を少しでも楽にするための方法とは、どのようなものなのでしょうか。


器に卵を割ったら、菜箸ではなくフォークで混ぜます。


菜箸と同じように混ぜてみると、フォークのほうが簡単かつきれいに混ざることが分かるでしょう。


フォークで混ぜたものとお箸で混ぜたものを比較してみると、その差は一目瞭然。フォークで混ぜたもののほうが、ドロッとした白身が目立ちにくく、さらっと仕上がっているのが分かります。

フォークを使ったほうがいい理由

菜箸よりもフォークのほうが優れている理由は、白身のハリを切りやすいからです。卵の白身に触れてみると、ドロッとしていてハリがあるのが分かるでしょう。