消費者「ピルクルを温めて飲みたいんですが…」　公式サイトに寄せられた斜め上の質問　製造元の回答は？

腸内環境をよくする効果が期待できるとして人気の飲料「ピルクル」。なかには温めて飲みたいと思う人もいるかもしれません。ただ、実際に温めると味わいや期待できる効果に影響はないのでしょうか。企業公式を参考にまとめました。

ホットピルクルはありか企業の回答は

保健効果を期待して、乳酸菌ドリンクを愛用している人は少なくありません。さまざまな種類がありますが、なかでも日清が製造・販売している「ピルクル」は有名ではないでしょうか。

このピルクルですが、「たまには温めて飲みたい」と考えることがあるかもしれません。ただ、売り場では冷蔵コーナーに置いてあるため、冷やして飲むべきなのか迷います。加熱によってピルクルに期待する効果に影響が出るのも不安ですよね。

そんな疑問や不安を日清が公式サイトで回答してくれました。

結論からいうと、ピルクルは温めずに飲んだほうがよいとのことです。ピルクルに入っている乳酸菌は５０℃以上の高温になると死滅してしまい、保健効果に影響が出てしまいかねないためです。

また、飲んだ時の舌触りにも関係しているのだそう。というのも、高温になるとたんぱく質が凝固してしまい、飲用感が変わることから、要冷蔵（１０℃以下）