ピルクルを温めて飲むと…？　製造元の回答に「なるほど」「意外でした」

腸内環境をよくする効果が期待できるとして人気の飲料「ピルクル」。

もともとお腹が弱い人のなかには、「冷たい飲み物はお腹が冷えそうで不安」という人もいるでしょう。「できればピルクルを温めて飲みたい」と思うのもわかります。

しかし、実際に温めると味わいや期待できる効果に影響はないのでしょうか。企業公式を参考にまとめました。

ホットピルクルはありか企業の回答は

保健効果を期待して、乳酸菌ドリンクを愛用している人は少なくありません。さまざまな種類がありますが、なかでも日清が製造・販売している「ピルクル」は有名ではないでしょうか。

このピルクルですが、「たまには温めて飲みたい」と考えることがあるかもしれません。ただ、売り場では冷蔵コーナーに置いてあるため、冷やして飲むべきなのか迷います。加熱によってピルクルに期待する効果に影響が出るのも不安ですよね。

そんな疑問や不安を日清が公式サイトで回答してくれました。

ピルクルには生きた乳酸菌が入っています。あまり高温 (50℃以上) に温めますと乳酸菌自体が死滅し、保健効果が得られない状態になってしまいます。また、たんぱく質が凝固して飲用感にも影響が出ますので、要冷蔵10℃以下でお飲みいただくことをおすすめします。