保存するならコレ　ニチレイフーズが教えるカブ丸ごと冷凍法に「これは便利だ」

カブは冬の人気野菜の１つ。煮物やお漬物など幅広く楽しめます。難点は束で買うと余りがちになってしまうことです。そんな時には思い切って丸ごと冷凍してしまいましょう。冷凍保存と解凍のコツをご紹介します。

丸ごと冷凍しても使いやすいカブ

野菜室に入れておいてもいつの間にかしなびてしまい、食べ頃を逃してしまう野菜はありませんか。束で買うカブもその１つ。できれば無駄なく食べたいと考えるでしょう。丸ごと冷凍保存することで、食べたい時にすぐ食べられるようになります。

「根菜を丸ごと冷凍しても大丈夫？」という心配があるのなら、冷凍食品や加工食品を多く取り扱うニチレイフーズ（＠nichirei_foods）の公式Xが伝授するコツを参考にしてみてください。

煮るととろりと美味しい「かぶ」は、丸ごと冷凍がおすすめ
1ヵ月も美味しさ長持ち✨

根と葉に切り分けたら皮をむき、1つずつラップに包みます。
冷凍用保存袋に入れて冷凍を⛄

10秒くらい流水解凍したら、加熱調理したり、生のまま食べたりしてもOK❣

詳しい方法https://t.co/WhEskSWrxJpic.twitter.com/y5Ls2LjxoX

— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) January 16, 2024

丸ごと冷凍をするといっても、冷凍庫にポイと放り込むのはNGです。