フライパンを長持ちさせるには？　アイリスオーヤマが教えるお手入れ方法に「気を付けます」

お気に入りのフライパンも使っていくうち、焦げ付きが取れなくなって長持ちしないことがあります。フライパンを長持ちさせるためには、正しい使い方を知っておくことが大切です。

『アイリスオーヤマ』公式サイトでは、正しいフライパンの使い方を解説しています。

フライパンの種類と長持ちさせるポイント

フライパンの種類には、鉄製フライパン・ステンレス製フライパン・コーティングあり・なしのアルミ製フライパンがあります。素材ごとに正しい使い方やお手入れ法が違うので注意しましょう。

料理を焦げ付かせない

まずは、料理を焦げ付かせないことがフライパンを長持ちさせるポイントです。

火の通りやすいコーティングフライパンの場合、「中火」もしくは「中火以下」が適切な火力です。 ガスコンロの場合、「中火」とは、「フライパンの底から炎がはみ出ない程度」の火力となります。フライパンの大きさにより異なりますので注意しましょう。

火の通りやすいコーティングフライパンの場合、中火もしくは中火以下が適切な火力となります。

アイリスオーヤマーより引用

フライパンの正しい洗い方

洗い方も、素材によって大きく違います。