「○○で作る、なんちゃってお好み焼き」　農林水産省の投稿に「それかー！」「良いね」

『粉もの』の定番である、お好み焼き。

基本的には、小麦粉を使用して生地を作りますよね。

ですが、小麦粉を使わずに作る方法もあるようです！

アレが小麦粉の代わりに！なんちゃってお好み焼き

２０２４年３月１５日に、農林水産省がX（Twitter）アカウントを更新。

このようなクイズを投稿しました。

【クイズ 　何がお好み？】

○○で作る、なんちゃってお好み焼き。

キャベツ、卵、紅ショウガに加え、
粉の代わりに、あるものを使います。
さて、なにを使うでしょう？

ヒント：#食べるぜニッポンpic.twitter.com/3bTUiIpEl2

— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) March 15, 2024

投稿の写真は、小麦粉の代わりにあるものを使用して作った『なんちゃってお好み焼き』。

あなたは『あるもの』の正体が分かりますか。

正解は…。

答えは、#はんぺんです。

魚のすり身と山芋から作られるはんぺんが、
お好み焼きをふわふわにしてくれます。

細かく潰したはんぺんを
卵２～３個、キャベツ100g、紅ショウガ
とよく混ぜます。

つなぎの役割を持つ卵は
具の量によって調整すべし！
（少ないと散らばります。）#食べるぜニッポンhttps://t.co/u6vM1Vfjglpic.twitter.com/0kt3SkLaZR

— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) March 15, 2024

はんぺんでした！

主に魚のすり身と山芋から作られているはんぺんは、お好み焼きをふわふわに仕上げてくれるとか。