たったこれだけで！？　 キャベツの鮮度を長持ちさせる驚きの方法とは

簡単にキャベツの鮮度を長持ちさせる方法、知っていますか。Instagramにて、生活に役立つさまざまなライフハックを発信している、あべももこ（abemomo_gram）さんが『キャベツの鮮度を長持ちさせる簡単な方法』について解説しています。

キャベツの鮮度を長持ちさせる簡単な方法

キャベツを長持ちさせようと、１００均のフレッシュキーパーを使ったり、つまようじを刺したりしていた人も多いのではないでしょうか。

実は、そのような手間をかけなくても、非常に簡単にキャベツの鮮度を長持ちさせられるのです。使用する道具は、まな板、包丁もしくはフォーク、食品保存袋のみ。

まずは、まな板の上にキャベツをのせて、キャベツをひっくり返します。芯が上にくるようにしましょう。そのまま、包丁もしくはフォークを使って、キャベツの芯の部分を適度に刺していきます。


このように、芯全体にしっかり切り込みを入れるようなイメージで刺しましょう。


キャベツの芯の部分を刺したら、後は食品保存袋に入れて、冷蔵庫で保存しておくだけです。


この方法でキャベツを保存しておくと、約３〜４週間、鮮度が保てるようになります。