チャーハンにアレを入れるとパラパラ！　「冷蔵庫にあった」「感動の出来」

ご飯と好きな具材を炒めて作る、チャーハン。フライパン１つでできる手軽な料理なので、自宅でよく作る人も多いのではないでしょうか。

しかしチャーハンをパラパラに仕上げるのは意外に難しいものです。そのため「おいしいチャーハンを手軽に作りたい」と感じることもあるかもしれません。

そこでこの記事では、キユーピーのウェブサイトで紹介している、油の代わりにマヨネーズを使った『パラッと玉子チャーハン』にチャレンジしてみました。

マヨネーズで作るパラッとチャーハンの作り方

材料２人分

ご飯…４００g

長ネギ…１/３本

ハム…４枚

卵…２個

塩…少々

こしょう…少々

キユーピーマヨネーズ…大さじ２

キユーピー公式ーより引用

はじめに、長ネギとハムをみじん切りにしておきます。


フライパンにマヨネーズを入れた後、温めたご飯を入れて火にかけましょう。

温めたご飯とマヨネーズを事前に混ぜておくとより簡単にパラッと仕上がるそうなので、その方法を試してみました。


マヨネーズとご飯をむらなく混ぜ、温めたフライパンに入れて炒めていきましょう。ご飯全体に火が通ったら、ハムと長ネギを合わせて炒めます。