さっぱりしてクセになる『レモン塩のおにぎり』　簡単な作り方とは？

暖かく過ごしやすい、５月。

５月上旬のゴールデンウィークは、バーベキューやピクニックなど、屋外での活動を楽しむ人も多いでしょう。

２０２４年４月２２日、『NEWクレラップ』で知られる、株式会社クレハのX（Twitter）アカウント『クレハおにぎりプロジェクト』は、この時期に食べたくなる、さわやかな味わいのおにぎりを紹介しました。

レモン飯おにぎり

同社が投稿したのは、なんとレモンの皮を使ったおにぎりのレシピ。

レモンの皮は、お菓子やドリンクの香り付けなどに使われるイメージがありますが、おにぎりの具材になるのは珍しいですよね。

投稿によると、ご飯に塩とすりおろしたレモンの皮、ショウガの甘酢漬けを混ぜ込んでおにぎりにすると絶品だといいます！

ごはんに塩とレモンの皮のすりおろし、しょうがの甘酢漬けを混ぜ込んだ瀬戸内レモン飯おにぎりが美味しすぎる。

レモンの風味が意外にもごはんとマッチして、さっぱりといくらでも食べられる味に。簡単で材料もシンプルなのでオススメ。

pic.twitter.com/fas6jYFAYW— クレハおにぎりプロジェクト (@krewrap_onigiri) April 22, 2024

レモンとショウガのすっきりのした味とご飯は意外にも相性抜群。