「〇〇」したそうめん　こんなに美味しいの知ってた？　「最高すぎ」「リピ確定」

暑い季節に食べたくなる、そうめん。

ゆでた麺を、めんつゆに付けるのが、一般的な食べ方でしょう。

夏バテした身体にさっぱりとしたそうめんはおいしいですが、続けて食べていると飽きてしまうものです。

豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー

料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんが、Xに公開した『豚肉とキャベツのそうめんチャンプルー』のレシピを紹介します。

なんと、そうめんを炒めて調理するこちらのレシピ。

ゆでて食べるそうめんとは違う風味なので、「普通のそうめんに飽きた」という人も、もともとそうめんがあまり好きではないという人も、おすすめです。

【材料（２人ぶん）】

・そうめん２束

・豚バラ薄切り肉１５０g

・キャベツ４ぶんの１個

・紅しょうが適量

・かつお節適量

・めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２杯

・塩コショウ少々

・酒大さじ１杯

・サラダ油適量

まず、キャベツをざく切りにします。

豚バラ肉を３〜４cm幅に切り、塩コショウと酒を振りましょう。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを時間通りにゆでて水気を切ります。

次に、フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒めてください。

豚肉に焼き色がついたら、キャベツを炒め合わせましょう。



そこに、そうめんを入れてほぐし、なじんできたら、めんつゆを加えて炒めます。

塩コショウで味をととのえてください。

でき上がったら、器に盛って、紅しょうがとかつお節をのせれば…完成！



ぐっち夫婦さんは投稿に「そうめんを炒めるとこんなにおいしいの！？味付けはめんつゆだから、失敗知らず！」とコメントを添えています。

そうめんを一風変わった使い方をする料理に、絶賛の声が上がりました。

・炒めたそうめん、大好き！

・最高すぎる。リピートしています。・そうめんなのに、おかずになる！お肉とキャベツでご飯が進みます。

そうめんが余って困っている人は、分量を変えれば一気に消費もできるでしょう。

気になった人はぜひお試しください！

[文・構成／grape編集部]