浅漬けは「こう切ると染み込みます」　切り方に「ほんとだ」「今度からこれ」

『浅漬け』は箸休めやご飯のお供にぴったりの一品です。家でも手軽に作れて、野菜もおいしく食べられます。

もし、短時間で味が染み込みやすくなる方法があれば、知りたいと思いませんか。

『エバラ食品』（ebarafoods）のInstagramでは、夏の旬野菜『キュウリ』と『トマト』を使った浅漬けを作るコツを紹介しています。

暑い夏にさっぱりと食べられる浅漬けを、実際に作ってみました。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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浅漬けのキュウリは『蛇腹切り』にするのがポイント

キュウリは蛇腹切りにすることで、しっかりと味が染み込むそうです。

エバラがInstagramで紹介していた『蛇腹きゅうりとトマトの柚子浅漬け』を実際に作ってみました。

＜材料２～３人分＞
きゅうり１本（約１００ｇ）
トマト中１個（約１００ｇ）
エバラ浅漬けの素プチスタイル 香る柚子適量（約１００㎖）

ebarafoodsーより引用

ポリ袋は具材を混ぜる時に使うので、事前に用意しておきましょう。