ピーマンの『種』が簡単に取り除ける切り方に「これなら快適」「早速やる」

すると種がごっそり取り除けます。その後は、好みの形にカットすればOKです。

調理方法に合わせて、好みの種の取り方を実践してみてください。

素早くカットするコツ２つ

ピーマンを大量に消費する時には、下ごしらえのスピードも重要。大量のピーマンを素早くカットしたいなら、ぜひ以下の切り方を取り入れてみてください。

１．輪切り

前項３つ目に紹介した方法で種を取ったら、すべてのピーマンを重ねます。


寝かせて輪切りにすれば、１つずつカットするよりも時短になるでしょう。

２．千切り

ピーマンを一気に千切りにしたい時は、縦半分に切ったピーマンをいくつか重ね、内側を表に向けてからカットするのがおすすめ。


ツルツルしている外側よりも滑りにくく刃が入りやすいでしょう。

ピーマンの切り方を工夫して、調理を楽に！

ピーマンの下ごしらえが楽にできれば、作る人の負担が減るとともに調理の時短にもつながります。本記事で紹介した切り方を参考にし、効率的に料理してみてください。

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[文・構成／grape編集部]