枝を残して…　シャインマスカットの長持ちさせる方法に「知らなかった」

スーパーマーケットなどで秋の果物が並び始めた、９月上旬現在。

ブドウやシャインマスカット、ナシ、柿など、甘くてジューシーな果物がおいしい季節ですよね。

秋の果物をおいしく保存する方法

秋の果物は、おいしさを長く楽しむために、適切に保存することが大切です。せっかくの旬の果物も、保存方法が間違っていると、風味や食感が損なわれてしまいます。

生活関連の予約サービスを行う『くらしのマーケット』のInstagramアカウントは、秋の果物をおいしく長持ちさせる保存方法を紹介していました。

※写真は複数枚あります。左右にスライドしてご覧ください。

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大粒ブドウ、シャインマスカット

大粒ブドウを冷蔵保存する際には、枝を１～２mm残し、１粒ずつ切り離して保存容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。枝の部分から切り離すことで傷み防止になるとか。１週間を目安に食べきってください。

シャインマスカットを冷蔵する際も、同様の方法で保存できます。また、シャインマスカットは皮ごと食べられるため、冷凍も可能です。