ナスは水滴を拭き取って！　正しい保存方法に「勉強になる」「早速試す」

「夏場に野菜をダメにしてしまった経験はありませんか？」。そんな一言を投稿したのは、『カゴメ』（kagome_jp）のInstagramアカウントです。

冷蔵庫に入れておいた夏野菜が、気付かないうちに傷んでしまっていた経験がある人も多いでしょう。

特に、ナスはすぐシワシワになったり柔らかくなったりします。

カゴメによると保存方法を見直すことで、ナスも上手に使い切れるようになるそうです。詳しい方法をまとめました。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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ナスの冷蔵保存方法

ナスは水分量が多いため、ほかの野菜よりも傷みやすいのだそうです。寒さや乾燥に弱く、あまり日持ちのしない野菜です。

そんなナスですが、ちょっとひと手間をかけて保存するとグンと長持ちしやすくなります。カゴメが紹介した、ナスの冷蔵保存の方法をまとめました。

１．ナスの表面に水が付いていたら、しっかり拭き取る

２．１本ずつラップで包む

３．保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存する

水滴が付いていると傷む原因になるので、しっかり拭き取っておきましょう。