冷凍食品、毎回探してない？　プロが教える収納テクに「マネします」「これでスッキリ」

立てることで管理がしやすくなる上に、使い忘れ防止にもつながるでしょう。

ルール２．左前のゾーンから使う

冷凍庫の左手前から食品を古い順に並べ、順番に使っていきます。この方法なら、消費期限を都度チェックしなくても古いものから順に使い切れます。

食品が入れっぱなしになることがないので、冷凍焼けや品質の劣化を防げるでしょう。

ルール３．スペースが空いたら寄せ、奥に新しい食品を配置する

古い順に食品を使っていくと、手前側のスペースが空いてくるので食品を寄せます。そして新しく購入した食品は、奥の空いたスペースに入れましょう。

ルール１〜３を繰り返して食品を循環させれば、冷凍庫の中で食品が長時間放置されることもありません。

献立決めも迷わない！

このルールを実践すると、献立が自動的に決まるという嬉しい効果も。例えば左前に豚肉があれば、「今日は豚肉を使った料理を作ろう！」と、自然にその日のメニューが決まるのです。

もちろんその日の気分やほかの食品との組み合わせで、順番を飛ばすことがあっても構いません。次にどの食品を使うべきか意識できるだけでも、食品ロスをなくすことにつながるでしょう。

冷凍庫内の食品を無駄にしないためには、見渡せるように収納することと食品を循環させることがポイントです。

一度、自宅の冷凍庫の収納を見直してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]