「油をひかないで」　シャウエッセンの事実に「マジ？」「知らなかった！」

焼いているうちに脂肪が染み出てくるので、あらためて油を引く必要がないのです。

また、高温の油で焼くとウインナーの皮が破れてしまい、せっかくの肉汁があふれ出てしまいます。肉汁が油で跳ねるとやけどをする可能性があることも、油を引かないことが推奨されている理由です。

『シャウエッセン』は、焼く以外にも『ボイル』や『電子レンジ』といった方法でも加熱できます。『焼き』とは違う食感が楽しめるので、気分によって加熱方法を変えてみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]