あま～い新タマネギを堪能したいなら…　ロバート馬場のレシピに「おいしそう」の声

・おいしそう！早速作ってみたいと思います。

・マンネリ化しがちなので助かります。

・保存方法が参考になりました！

そんな声がたくさん寄せられているのは、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが、新タマネギのレシピを紹介した動画。

春にしか味わえない新タマネギ。普段のタマネギと違って、みずみずしくて甘みがあるのが特徴です。

そんな新タマネギのおいしさを存分に味わえる方法として、馬場さんが紹介した料理は…。


馬場さんは、新タマネギを使ったステーキのレシピを紹介！

新タマネギは普通のタマネギとは違い、乾燥させていないので冷蔵で保存すると長持ちするそうです。

新タマネギを１玉ずつキッチンペーパーに包んで、ポリ袋に入れて冷蔵庫に入れておくといいとか。

おいしい新タマネギを選びたい時は、ずっしりと重みがあるものがおすすめだといいます。

新タマネギの皮をむく時にポイントがあります。それは、根を残しておくこと。

根の部分はしっかり水洗いしてください。

ひげ根を切り落としますが、茎は残します。こうすることで崩れにくくなるそうです。


※写真はイメージ

タマネギの上部を、少し切り落としたら、茎を上にして半分に切るのがコツ。