調味料を混ぜるだけ！　めんつゆを使ったドレッシングに「え、本当に？」

うどんや、そうめんのつゆ以外にも、さまざまな料理に使える便利な調味料、めんつゆ。

筆者は、これまで煮物に使うことが多かったのですが、夏場は作る頻度が減るので、ほかの活用法はないかと思い調べてみました。

すると、ヤマキ株式会社のウェブサイトで、めんつゆを使って作るドレッシングのレシピを発見！

本記事では、その中の２種を紹介します。

使用するめんつゆは、どちらも２倍濃縮タイプです。

１つ目の『めんつゆドレッシング』は、フレンチ風のドレッシング。

材料はこちらです！


●材料（4人前）

【A】酢大さじ2

【A】塩少々

【A】こしょう少々

サラダ油大さじ4

めんつゆ大さじ2

大根・せん切り1/4本分

水菜・4cm長さに切る1/2束分



鰹節屋・だし屋、ヤマキ。ーより引用

ボウルに【A】の材料を入れてよく混ぜ合わせていきます。


塩が溶けたら、油を少しずつ加えながら、さらに混ぜてください。

最後にめんつゆを加えて、再度混ぜ合わせれば完成です。


完成したドレッシングをサラダにかけていきます。

ヤマキのレシピでは大根と水菜でしたが、筆者はリーフレタスにかけてみました。

フレンチ風は、めんつゆのだしの香りがそのまま強く感じられます。

酢との相性も想像以上によく、さっぱり感が出ておいしかったです！

２つ目は『めんつゆサラダドレッシングその2』。マヨネーズを使ったドレッシングです。

材料はこちら。


●材料（作りやすい分量人前）

マヨネーズ100g

めんつゆ大さじ3

こしょう少々



鰹節屋・だし屋、ヤマキ。ーより引用

こちらも作り方は簡単で、すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせるだけで完成です！

同じく、リーフレタスにかけて食べてみました。

感想としては、シーザーサラダドレッシングに近い風味です！先程のフレンチ風と比べると、だしの香りはあまり目立ちません。

筆者の家族にも食べてもらいましたが、「普通にシーザーっぽいけど…え、本当にめんつゆが入っているの？」と驚いた様子でした。


めんつゆがドレッシングに変身する、まさかのレシピ。

身近な材料を混ぜるだけですぐできるので、ぜひ試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]