切る前に『ひと手間』を タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
料理で面倒な作業の１つが、タマネギのみじん切り。
「もう少し楽に切れないか」と思ったことがある人は多いでしょう。
本記事では、ゆめ（yume_kurashi_）さんのInstagramから、タマネギのみじん切りをすぐに終わらせる『時短テク３選』を紹介します。
特別な道具は使わない、簡単な方法です。
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タマネギの『みじん切り時短テク３選』
ゆめさんは、みじん切りをすぐに完了させる時短アイディアを３通り紹介しています。
１．バラバラになりにくい切り方
まず、タマネギを半分に切りましょう。
端を切らずにつなげたまま、繊維に対して直角に切り込みを入れてください。
タマネギの向きを変えて、繊維と同じ方向に放射状に切ると、最後までバラバラになることなく、スムースにみじん切りができます。
２．均等に仕上げる切り方
まず、タマネギを半分に切って、軸を切り落とします。
軸側を切らないように、包丁の刃元を使って繊維に沿って切り込みを入れていきましょう。
あとは、タマネギを９０度回転させて通常どおりに切れば、均等なみじん切りが完成します。
３．少ない工程で仕上げる方法
タマネギを回しながら、全方向から切り込みを入れていきましょう。
あとは横に倒して切るだけで、あっという間にみじん切りが完了します。
ゆめさんが紹介する、タマネギの『みじん切り時短テク』には、以下のような感想が寄せられていました。
・みじん切りが苦手なので、この方法は助かります！
・３番目の方法は知らなかった！
・こんなに便利な切り方があるなんて！
本記事で紹介した方法を実践すれば、面倒なみじん切りが素早く完了できますよ。
次にタマネギを切る時は、ぜひ試してみてください。
[文・構成／grape編集部]
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