はんぺんを潰してタコと混ぜると？　完成品に「それにしか見えない」「発想がすごい」

家でたこ焼きを楽しもうと準備を始めたのに、いざ作ろうとした瞬間「たこ焼き粉を切らしてた…」と気づいてがっかりしたことはありませんか。

買いに行くのも面倒で、結局あきらめてしまうこともあるでしょう。

そこで本記事では、さまざまなダイエットレシピを発信している、ひなた（tabeyaseryouri）さんのInstagramから、意外な食材で作るまるでたこ焼きなアレンジレシピを紹介します。

たこ焼きそっくりのレシピ【調理時間：25〜30分】

ひなたさんが紹介するのは、たこ焼き粉の代わりにはんぺんを活用するレシピです。

たこ焼きそっくりなのに、ヘルシーで食べ応えは抜群。早速、材料からチェックしてみましょう。

【材料】

・タコ100g

・はんぺん1〜2枚

A

・刻みネギ10g

・片栗粉大さじ2杯

・マヨネーズ大さじ2杯

・紅ショウガ大さじ1杯

トッピング

・ソースお好み

・マヨネーズお好み

・鰹節お好み

・青のりお好み

タコはボイル済みのものを使用してください。紅ショウガはみじん切りにしておきましょう。

まず、スプーンや麺棒を使ってはんぺんを潰します。大きめのボウルに、潰したはんぺんとぶつ切りにしたタコを入れてください。


そこに『A』を加えましょう。

ボウルの中身をよく混ぜます。


たこ焼きのサイズになるよう、1個ずつ手で丸めてください。

油をひいたフライパンを熱し、焦げつかないようにコロコロと転がしながら焼きましょう。


あとは、ソースや鰹節などのトッピングをかければ完成です！

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たこ焼きそっくりな見た目に驚いた人も多いはず。はんぺんを潰して具材を混ぜ、丸めて焼くだけなのに、外はこんがり香ばしく、中はふんわり仕上がります。見た目も味もたこ焼きそっくりで、思わず笑顔になる一品です。

はんぺんは魚のすり身が原料のため、たんぱく質がとれるのも嬉しいポイント。また、脂質が少なく、たこ焼き粉を使う場合に比べてカロリーも抑えられます。

ダイエット食としてはもちろん、子供のおやつやおつまみとしても楽しめるでしょう。

フライパンを使って焼くため失敗しにくく、後片づけも簡単です。たこ焼き好きな人は、ぜひ、ひなたさんのレシピを試してみてくださいね。

【作り方のおさらい】

1. 具材を切る ボイル済みのタコはぶつ切りに、紅ショウガはみじん切りにします。

2. はんぺんを潰す 大きめのボウルにはんぺんを入れ、スプーンや麺棒を使ってしっかり潰します。

3. 混ぜ合わせる 潰したはんぺんの入ったボウルに、カットしたタコと調味料をすべて加え、よく混ぜます。

4. 成形する たこ焼きのサイズになるよう、タネを1個ずつ手で丸めます。

5. 焼く フライパンに油をひいて熱し、丸めたタネを並べます。 焦げつかないように、フライパンの上でコロコロと転がしながら全体を焼きます。

6. 仕上げ こんがりと焼き色がついたら器に盛り付けます。 お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをトッピングして完成です。

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成／grape編集部]