『き』が表記されない『カップ焼そば』がある理由は？　日本即席食品工業協会に聞いた

たまに無性に食べたくなるものといえば『カップ焼そば』。「夜中に1人で食べるカップ焼そばが大好物」という人もいるでしょう。

カップ焼そばのパッケージをよく見ると、表記に面白い特徴があることに気づきませんか。

『やきそば』と平仮名で表記する一方で、『焼』という漢字混じりの場合は『焼そば』としている製品があるのです。

なぜカップ焼そばには、『き』がない製品が存在するのでしょうか。

『カップ焼そば』の『き』を表記しない理由

カップ焼そばの代名詞といえば『日清焼そばU.F.O.』ということで、日清食品株式会社に聞いてみました。

当社では、1963年に発売した世界初のインスタント袋麺焼そば『日清焼そば』以来、『き』を入れない表記を慣例としています。

ただ、業界としての慣例なのかどうかは、当社では分かりかねます。

画像提供：日清食品株式会社

そこで一般社団法人 日本即席食品工業協会にも取材したところ、このような回答がありました。

なぜカップ焼そばでは『き』が表記されないのかですが、確固たる理由はありません。ですが、過去の商品について調べてみますと、インスタント袋めんの焼そばの誕生時（1960年代）でも『焼そば』『やきそば』の表記が主流でした。

カップ焼そばより前から、即席めん業界では『焼そば』『やきそば』表記が標準だったと考えられます。

この流れをカップめんでも踏襲したのではないでしょうか。

実際、1974年に登場した初のカップ焼そば『エビスカップ焼そば』や、続く『ペヤングソースやきそば』など、初期の代表商品が最初から『焼そば』『やきそば』 の表記で展開しており、そのまま業界慣習として受け継がれていった可能性が高いです。

カップ焼そばに『やきそば』、もしくは『焼そば』としている製品が多いのは、袋麺の時代からの慣例なのかもしれませんね。

[文・取材／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]