「クセになるおいしさでご飯が進む」　家族が喜んだ玉子焼きレシピとは？

朝食やお弁当の定番おかずである『玉子焼き』。作る機会の多い料理だからこそ、アレンジを楽しみたくなりますよね。

筆者は夕食の一品として、玉子焼きに『あるもの』を加えて味に変化をつけてみたところ、家族が喜んでくれました。

パンチのある味わいに！『ニンニク風味の玉子焼き』

玉子焼きに加えたものは…『ニンニクチューブ』です！
少しニオイが気になる材料なので、朝食やお弁当のおかずに使うのは気が引けますが、「夕食ならアリ」だと思って使ってみました。

作り方は、以下の通りです。

材料

【材料（2人分）】

・卵2個

・ニンニクチューブ適量

・塩適量

・ゴマ油適量


撮影：エニママ

1．卵を割り入れ、下味をつける

まずはボウルに卵2個を割り入れ、少し混ぜます。

撮影：エニママ

続いて、好みの分量のニンニクチューブを加えましょう。筆者は約3cm分を加えてみました。


撮影：エニママ

ニンニクが卵液全体に行き渡るように、よく混ぜ合わせてください。さらに塩を加えて、味を調整します。

2．卵を焼いていく

熱した玉子焼き器にゴマ油を引いたら、卵液を流し込んで広げ、通常の玉子焼きと同じ要領で焼いていきましょう。

撮影：エニママ

見た目は通常の玉子焼きと同じですが、焼いていくうちに、ニンニクのいい香りが漂ってきて、食欲を刺激されます。


撮影：エニママ

３．玉子焼きを仕上げて、盛りつける

数回に分けて卵液を流し込み、形を整えましょう。

撮影：エニママ

焼き上がり後、粗熱を取ったら切り分けて器に盛りつけます。

撮影：エニママ

調味料を変える以外は、普段作る玉子焼きと同じ流れなので、約10分で作ることができました。

砂糖を使った甘めの玉子焼きが好きな夫は、一口食べると「いつもと違う！パンチがあっておいしい」とコメント。とても気に入ったようです。

ニンニクの風味とゴマ油の香りがよく、お酒との相性もちろん、夕食のおかずにもぴったり。クセになる味でご飯も進みますよ！

手軽でおいしい『ニンニク風味の玉子焼き』、ぜひ作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]