暑い日でも、ご飯がスルッと進む！　塩こんぶの使い方に「夏の新定番！」

暑い日が続くと、手の込んだ料理を作る気力が湧かない日もありますよね。そんな時に助かるのが、短時間で作れてさっぱり食べられるお茶漬けです。

本記事では、塩昆布メーカーとして知られる、株式会社くらこんが紹介している『塩こんぶで冷やし茶漬け』を実際に作ってみました。

撮影：キジカク

夏にぴったり！『塩こんぶで冷やし茶漬け』を作ってみた

おにぎりの具として、塩昆布を使うことが多い、筆者。

冷やし茶漬けにするとどのような味わいになるのか、試していきます！

材料

【材料（1人分）】

・『くらこん塩こんぶ』10g

・ご飯お茶碗軽く1杯分（約100g）

・冷たいお茶（緑茶、麦茶など）または水80㎖

・氷7個（約70g）

1．ご飯に塩昆布と氷をのせる

ご飯をお茶碗に盛ったら、その上に塩昆布と氷をのせましょう。


撮影：キジカク

2．お茶を注ぐ

後は、お茶を注ぐだけで完成です！


撮影：キジカク

キンキンに冷えたお茶漬けの味は？

実際に食べてみると、塩昆布の旨みがさっぱりしたお茶とよく合っていて、ご飯がスルッと進むお茶漬けになりました。

氷が少しずつ溶けることで最後までひんやり感が続き、暑い日でもさっぱりと食べられます。

塩昆布の塩気がしっかり効いているため、追加の調味料は必要ありませんでした。

撮影：キジカク

あっさりとした味わいで、食欲が落ちがちな暑い日のランチはもちろん、夜食にも重宝しそうです。

お好みでゴマや梅干し、大葉などをトッピングすれば、風味がさらに増すでしょう。

パッと作れる『夏の定番』として、ぜひ一度試してみてください。

[文／キジカク・構成／grape編集部]