ツナに『小さじ2分の1杯』入れてみて！　サンドイッチにしたら「ワンランクアップ！」

本記事では、『ある隠し味』を入れたツナサンドのレシピを紹介します。

和風の味つけになって、普段とは違った風味を楽しめるでしょう。

『和風ツナサンド』の作り方

材料は以下の通りです。

【材料】

・食パン2枚

・ツナ60g

・マヨネーズ小さじ1杯

・味噌小さじ2分の1杯

・カツオ節1袋

『ある隠し味』とは、和食に使われることが多い味噌！

ツナに味噌を加えることでコクが生まれ、味に深みが出ますよ。

1．ツナフィリングを作る

まず、ボウルにツナを入れてください。


撮影：grapeフード編集部

次に、マヨネーズ、味噌、カツオ節を加えます。

撮影：grapeフード編集部

全体がなじむまで、混ぜましょう。

2．食パンに具材をのせる

食パンの上にツナフィリングをのせてください。


撮影：grapeフード編集部

3．2つに切る

ツナフィリングをのせたら、もう1つの食パンをのせましょう。

最後に、中央から半分にカットしたら、完成です！

味噌の風味がツナと相性抜群！

いつものツナサンドであれば、大さじ1杯のマヨネーズを加えていた筆者。

味噌を加えるので、マヨネーズは少なめにしました。

マヨネーズを減らしたので、ツナフィリングに油っぽさはなく、味噌のおかげでまろやかさと味の深みがアップしました！

重たくない味なので、どんどん食べ進められましたよ。


撮影：grapeフード編集部

カツオ節がツナの水分を吸ってくれたので、ツナフィリングは水っぽくなりませんでした。

しかし、しばらくすると、食パンに水分が移ってしまいました。

調味料とカツオ節を加える前に、キッチンペーパーなどでツナの水分を取ったほうが、時間が経ってもおいしいツナサンドができそうです！いつもより『ワンランクアップ』したツナサンドを試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grapeフード編集部]