イチゴは買ってきたらすぐに？　料理人の『保存方法』に驚きの声　「初耳」「意外だった」

冬は、イチゴがおいしい季節ですね。

「パックのイチゴをそのまま野菜室に保存しておいたら、２～３日で傷んでしまった」という経験はないですか。

料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、イチゴを長持ちさせる方法をTwitterに紹介しています。

買ってきてすぐに、あることをするだけで鮮度の持ち具合がだいぶ違うそうですよ。

イチゴの保存方法

麦ライスさんのおすすめする方法は次の通りです。

まず、買ってきたイチゴはパックから出して、すぐに水洗いをします。


トレーや平たいお皿にキッチンペーパーを敷いたものを用意。

水気をしっかり拭き取ったイチゴを、拡げて並べます。

後はラップをかけて冷蔵庫で保存しましょう。

いちごの保存方法

①買って来てすぐに水洗いをする
②水気を拭き取り厚めの紙を引いた広い容器に広げラップをかけて冷蔵庫で保存
こうすると通常よりも長持ちします

苺はパックのまま入れてくと苺同士の重さで潰れてそこから腐ってしまいます
なので紙に広げてストレスを無くしてあげましょう pic.twitter.com/M7nUsIAfqe

— 麦ライス@簡単ﾚｼﾋﾟ&料理ﾃｸ (@HG7654321) December 8, 2020

イチゴはデリケートな食材。