10月から値上げの調味料や加工品を賢く買うーーPB食品が圧倒的に安い！うまい！7つの理由

スーパー各社が力を入れているので、この物価高でもお買い得品が多い

今年最大の値上げ月となった10月。原材料の高騰などにより6500品目を超える食品が値上げされた。最も多いのが冷凍食品やレトルトなどの加工品で、食用油やたれなどの調味料や飲料が続く。

「どんどん頼ってほしいのが、スーパーのオリジナルであるプライベートブランド（以下、PB）。各社力を入れているので、この物価高でもお買い得品が多いんです」

そう教えてくれるのは、食文化研究家でスーパーマーケット専門家のスギアカツキさん。

「流通コストがかからないPBは、ナショナルブランド（NB）より安いのが魅力。販売データや消費者アンケートをもとに商品開発されているため、下ごしらえ済みの冷凍野菜や健康志向食品など、消費者のニーズに合わせた商品が充実しています。柔軟性があり、NB商品にはないような珍しい商品も豊富。ある大型店舗では分析カメラを導入し、消費者行動にもとづき、品ぞろえを充実させています」（スギさん・以下同）

食品のなかには、“おいしすぎる”と話題になるほどの商品も。

「名店とのコラボ商品は、驚くほどクオリティが高い。