10月から値上げの調味料や加工品を賢く買うーーPB食品が圧倒的に安い！うまい！7つの理由

高級スーパーの『成城石井』もこだわったPBをそろえています」

いまスギさんが注目しているのが、全国のご当地スーパーだ。

「地方のスーパーがPBを持つようになってきました。比較的小ロットでもメーカーが対応できるようになったため、地域の色を持つ商品がどんどん発売されています」

たとえば、長野県・群馬県のツルヤ、山梨県・長野県のいちやまマート、山形県・宮城県のヤマザワ、兵庫県のヤマダストアー、沖縄県のジミーなど、地域に根ざしたスーパーで開発されたPBには、知られざる逸品が豊富。

「地元ならではのPBは、“地元愛”にあふれ、その土地で親しまれている味を楽しめます。地元の人が愛用する、安くて確実においしいPBは、お土産にもぴったり。ジャムやお菓子、麺類、ソーセージなど加工品のコーナーをのぞいてみて」

もはや価格だけじゃないPB。使い分けて、楽しみながら節約につなげることができるという。

「たとえば、パスタは価格重視PB、ソースはプレミアムPBと組み合わせる。外食の代わりに高級スーパーのPBでプチぜいたく。満足感は高く、食費も浮きますよ」

【PROFILE】

スギアカツキ

スーパーマーケット専門家、食文化研究家。スーパーや食のトレンド情報をSNSやメディアで発信している