名古屋の街中で行われる「名古屋ラーメンまつり」が約3年ぶりに開催！

2020年開催時に17万杯以上も売り上げた東海エリア最大のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり」。その後、新型コロナウィルスの影響で中止が続いたが、3年ぶりの開催が決定した。

1幕ごとに全国の人気ラーメン店10店舗が出店。これまで同様の3幕制だが、1幕の会期が5日間から6日間へバージョンアップ。そして今回も、ぴあMOOK『究極のラーメン』プロデュース店として、1幕につき1店舗ずつ、東海エリアのおすすめ店舗が登場する。

「ライトニングファイヤー」「小麦と焼きあご すぐれ」「麺家 獅子丸」といった、いずれも食べログ3.5以上（1/13時点）の人気店ばかり。このイベントでしか食べられない至高の1杯での登場だ。

なお「麺家 獅子丸」は、イベント開催記念として年末に放送された特番『MISO-1グランプリ』（ https://nagoya-ramen.com/ ）で、見事グランプリを受賞。イベントではグランプリを獲った「伊勢海老の味噌らぁめん」が、イベントバージョンで登場する。

24日(火)の開幕に先駆けて、3店舗のラーメンを紹介する。

＜第１幕＞ ライトニングファイヤー
メニュー名：肉盛り濃厚味噌らーめん～厳選二種の味噌と瀬戸内煮干し仕立て～



瀬戸内の煮干しを使った和風出汁に、2種類の味噌と5種類の調味料をブレンドした濃厚な味噌により、深みのあるスープが完成。