“しみっ、ふわっ、とろっ”のフレンチトーストに太陽と大地の恵みで育った山梨県産の『あけの金時』を使用　季節限定「至福のおいもフレンチトースト」が登場

ELOISE's Cafe八ヶ岳店(株式会社彩り、本社：神奈川県相模原市、代表取締役：岡崎 茂和)は、2022年10月17日(月)より、地元山梨県北杜市のあけの金時を使った季節限定「至福のおいもフレンチトースト」を販売開始いたします。日照時間日本一、年間2,600時間を超える太陽と大地の恵みで育った旨味たっぷりのあけの金時を使用し、優しい甘さのフレンチトーストとの相性が絶妙なフレンチトーストに仕上がっております。


至福のおいもフレンチトースト

＜あけの金時とは＞
『あけの金時』は、通称『金時芋』と呼ばれる品種の中から、日照時間日本一、年間2,600時間を超える太陽の大地『明野』の土地に合う品種を選別し、『苗づくり』から始めた新しい『さつまいも』です。太陽のエネルギーを『うまみ』に変えて根茎に蓄えている、それが『あけの金時』です。
さつまいもは、準完全栄養食品と言われるほど、たくさんの栄養(ビタミンA・B1・C・E、カリウム、食物繊維など)をバランスよく含んでいます。

『あけの金時』は、
・上品な甘み
・冷めても変色しにくい
・焼き芋、加工も両方得意
・先端から可食部100％
といった、たくさんの優れた特徴を持っています。