「材料はたったの2つ!」ホケミと水だけでできる【節約絶品チュロス】超簡単レシピ
カリッじゅわっとした食感がおいしいチュロス♡テーマパークやイベント会場で販売されているイメージですが、実は簡単に自宅でも作れちゃうってご存じですか?今回は、ホットケーキミックスを使ったお菓子作りをYouTubeで配信している「ホッとケーキさん。」に、外はカリカリ、中はもちっとした絶品チュロスの作り方を教えてもらいました。しかも材料は驚きの2つだけ!お財布にも優しいレシピなので、ぜひチャレンジしてみて♪
■作り方を教えてくれたのは、ホットケーキミックスを使ったお菓子レシピが得意なホッとケーキさん。
ホッとケーキさん。は、ホットケーキミックスで作る簡単なお菓子を紹介する動画を配信。お菓子作りは好きだけど得意ではない…そんなホッとケーキさん。が試行錯誤した、ホットケーキミックスの簡単レシピを紹介してくれています。
現在、チャンネル登録者数は54.9万人!初心者さんでも気軽に簡単にお菓子作りが楽しめるレシピに注目が集まっています。
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の著書『ホットケーキミックスだからおいしいお菓子』はこちら
■【材料】ホケミと水のみ!絶品チュロスの超簡単レシピ
まずは、チュロスの材料から確認していきましょう。
・材料(長さ18cmチュロス7~8本分)
- ホットケーキミックス(砂糖入り)150g
- 水100ml
- 油(揚げる用)適量
・用意するもの
- ボウル
- ゴムベラ
- しぼり袋(ダイソーがおすすめ)
- 口金(6~8切れ、口径13~15mmくらいがおすすめ)
- はさみ
- コップor細長い容器
- 鍋orフライパン
- クッキングシート
- バット
- 菜箸
・所要時間
約20分
・ポイント
砂糖のジャリジャリ感を再現したい場合は、チュロスが温かいうちに砂糖をまぶしてください。
■【下準備】絶品チュロスをさらに簡単に作るためにしておくこと
チュロスを作り始める前に、下準備をしておくとスムーズに進みますよ。
クッキングシートをフライパンや鍋の大きさに合わせてカットしておきます。
余分な部分ははさみでカット。
フライパンに入ればOKです!
カットしたクッキングシートをバットに敷いておきましょう。
■【作り方】材料たった2つ!絶品チュロスの超簡単なレシピ
ここからは、ホケミと水だけでできる簡単チュロスの作り方をご紹介します。
<作り方>
では、詳しく見ていきましょう。
①ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜる
ボウルにホットケーキミックス(砂糖入り)150gと水100mlを入れ、ゴムベラで混ぜます。
粘り気があり、ゴムベラで持ち上げたときにかたまりごとゆっくり落ちる状態になったらOK♪水を入れすぎてゆるい場合は、ホットケーキミックスまたは小麦粉を加えて調整してください。
②しぼり袋に口金をセットして生地を詰める
しぼり袋に口金をセットします。
しぼり袋はダイソーの「クリームしぼり袋24cm×35cm」がおすすめ!
口金は6~8切れ、口径13~15mmくらいがきれいに模様が出ますよ。
しぼり袋に口金を入れ、先の飛び出している部分をはさみで切ります。口金のギザギザ部分にしぼり袋がかぶらないように、はさみで少しずつ切って調整します。
切りすぎると口金が抜けやすくなるので気をつけましょう!
細長い容器やコップにしぼり袋を広げ、生地を詰めます。
袋を取り出したら生地を口金のほうへ集めて、袋の口をねじりましょう。人差し指と親指の間にはさんで持って準備完了です。
③クッキングシートに生地をしぼる
準備しておいたクッキングシートに、生地をしぼっていきます!
一定のスピード、一定の力でしぼりましょう。しぼり終わりはバットに垂直に押しつけて切り離します。
生地が減ってきたら、しぼり袋のしわをのばして定規などで先端に生地を集めてくださいね。
18cmくらいの長さで7~8本できます♪
④熱した油に、クッキングシートごと生地を入れる
フライパンまたは鍋に油を中火で熱します。
150~160℃くらいが適温で、菜箸を入れて先から細かい泡が静かに上がってくればOK。ここまで温まったら、これ以上温度が上がらないように弱火にしましょう。
クッキングシートの余白を持ち、生地を下にして油に入れます。
クッキングシートが油に浸かるように軽くおさえて沈めます。
⑤30〜40秒経ったらクッキングシートを外し、きつね色になるまで揚げる
30~40秒経ったらゆっくりクッキングシートを外しましょう。
側面にきつね色が見えたらひっくり返します。
裏面もきつね色になるまで揚げましょう!
同時に入れにくいときは、クッキングシートを1本ずつに切り離すとやりやすくなりますよ♪
⑥揚げたチュロスをバットにあげて完成
全体がきつね色になったらバットにあげましょう。
砂糖入りのホットケーキミックスなのでこのまま食べてもおいしいですが、さらに甘めがよかったり表面の砂糖のジャリジャリ感が好きな方は、チュロスが温かいうちに砂糖をまぶしてくださいね♡
外はカリカリ、中はもっちりのおいしいチュロスの完成です♪
■材料2つで簡単&節約調理!絶品の本格チュロスをおうちで作っちゃおう♪
今回は、ホットケーキミックスと水だけで簡単に作れる「節約絶品チュロス」をご紹介しました。しぼり袋でチュロスの生地をしぼっていく作業がこどもも楽しめそう♪いっしょにやってみたくなりますよね。チョコレートソースなどお好みのトッピングも用意して、おうちで楽しくチュロスパーティーしちゃいましょう♪ホッとケーキさん。のほかのYouTube動画もぜひチェックしてみてくださいね。