■●恋を引き寄せるレシピ
☆ボルシチ☆
ビーツは「飲む輸血」や「奇跡の野菜」と呼ばれる程リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、カリウムが豊富で栄養価が高い食材。血管の筋肉を柔らかくして血流を増加させることで若々しくなり、アンチエイチング効果を発揮させます。身体の中から美しくなって、意中の彼を魅了させてみて。・材料（2人分）ベーコン・・・100g玉葱・・・1個人参・・・1本ジャガイモ・・・1個ビーツ（缶詰）・・・200gオリーブ油・・・大1A コンソメスープ・・・500cc 塩、こしょう・・・各適量サワークリーム・・・適量パセリ・・・少々
・作り方1.ベーコンは1cm幅に切り、玉葱、人参、ジャガイモは皮をむいて拍子切りにする。2.鍋にオリーブ油を熱しベーコンを炒め、玉葱を加えて透き通るまで炒める。3.人参、ジャガイモ、Aを加えて沸騰したら灰汁を取り、ビーツを加えて15分程煮る。4.皿に盛ってサワークリームをのせ、パセリのみじん切りをふる。
■●おわりに
母親のイメージってどんなものでしょう。
あたたかい・優しい・慰めてくれる・・・などなど、ほっこりしたものですよね。料理で考えてみても、味付けが濃かったり、刺激物が多かったりではなく、健康的で身体があったまるようなものを想像しませんか？このビーツのボルシチは、まさにロシア家庭料理の定番。
