今、海外のセレブ達が実践している「血液型ダイエット」というものがあるのをご存知ですか？これは、ピーター・J・ダダーモ博士が各血液型に合ったダイエット法をまとめたもの。血液型はA、B、O、ABの4タイプに分けられますが、それぞれホルモンの分泌量や酵素の働き方も微妙に異なっています。そこで今回は、この血液型ダイエットを応用して、料理研究家のHITOMI先生監修のもと「血液型別調理法ダイエット」をご紹介致します。今回はラーメンで見ていきましょう。※レシピは一人分です。
■A型にピッタリのラーメンは・・・醤油ラーメン
何事にも慎重で他人に気を遣うA型生まれのあなたは、食事でストレスを発散する傾向が。そのため、ラーメンはスープまで堪能したいはず。そこで、スープの脂質と糖質を最大限カットできるような調理法がオススメ。
血液型診断によると、A型は農耕民族がルーツとされます。そこで、鶏ガラスープをベースにしたアッサリ系がピッタリ。レシピで言えば、鶏ガラスープ・中華スープ(各100cc)、濃口醤油(大1)、砂糖・ごま油(各小1)、塩・こしょう(各少々)で作る「醤油ラーメン」が理想的。アッサリな味付けでダイエット！
■B型にピッタリのラーメンは・・・塩ラーメン
マイペースで自分の好みにこだわりをもつB型生まれのあなたは、やや食に好き嫌いがあるため偏食傾向があるようです。
