今、海外のセレブ達が実践している「血液型ダイエット」というものがあるのをご存知ですか？これは、ピーター・J・ダダーモ博士が各血液型に合ったダイエット法をまとめたもの。血液型はA、B、O、ABの4タイプに分けられますが、それぞれホルモンの分泌量や酵素の働き方も微妙に異なっています。そこで今回は、この血液型ダイエットを応用して、料理研究家のHITOMI先生監修のもと「血液型別調理法ダイエット」をご紹介致します。今回はスープで見ていきましょう。
■A型にピッタリのスープは・・・ビッシソワーズ
何事にも慎重で他人に気を遣うA型生まれのあなたは、食事でストレスを発散するため満腹感のある食材を欲しがち。そのため、満腹指数が高く食物繊維が豊富なジャガイモを食べるのがオススメ。血液型診断によると、A型は農耕民族がルーツとされます。そこで、牛乳を取り入れた調理法がオススメと言えるでしょう。
スープで言えば、ジャガイモ・玉葱(各適量)をオイルで炒めた後ミキサーで撹拌し、コンソメスープ ・牛乳(各100cc)で煮て塩・こしょう(各適量)をする「ビッシソワーズ」が理想的。少量でも満足できる具材でダイエット！
■B型にピッタリのスープは・・・コンソメスープ
マイペースで自分の好みにこだわりをもつB型生まれのあなたは、やや食に好き嫌いがあるため偏食傾向があるようです。
