2014年6月9日 22:56
海外ではもはや定番！美容に効く「アーモンドミルク」とは
みなさん、アーモンドミルクって聞いたことありますか？
実は今、アーモンドは食べるだけでなく、「飲む」のがトレンドになっているんです。
今回は、そんな話題の「アーモンドミルク」についてご紹介いたします。
■１．アメリカでは豆乳より人気！
アメリカ市場では、飲むアーモンドの価値が再認識され、ここ数年急激な成長を見せているんだとか。2013年には、ナッツベース飲料（そのほとんどが飲むアーモンド）の売上が豆乳を超え、牛乳の代替品としても利用されるのではないかと言われています。その人気は日本でも広まりつつあり、アーモンド飲料の商品が発売されたり、ローフードカフェのメニューでもアーモンドミルクが使われたりと、今後ますます注目の食材になってきています。
■２．アーモンドの美容効果
アーモンドは「超スーパーフード」と言われている食材。オレイン酸、食物繊維、ビタミンＥ、ビタミンＢ２、カルシウム、マグネシウムなど、美容やダイエットに効く成分が豊富に含まれています。
アーモンドの主な美容効果はこちら。
ビタミンＥ・・・老化物質「AGEs」を抑制し、便と一緒に排出。また、抗酸化力によって皮膚の新陳代謝を高め、メラニン色素の沈着を防止。
