2014年11月21日 18:56
ボジョレーヌーヴォー解禁！女子会やデートで盛り上がれるボジョレーの楽しみ方
普段あまりワインを飲まない方でも、この時期は口にする機会も多いのがボジョレーヌーヴォーではないでしょうか？
今回は、元バーテンダーでありソムリエ資格も所持している筆者が、女子向けのボジョレー・ヌーヴォーの楽しみ方をお教えします。
■１．そもそもボジョレー・ヌーヴォーとは？
１１月の第３木曜日の午前０時に世界同時に解禁されるボジョレー地区のワイン。その年とれた葡萄を使った新酒です。
各国の時間での０時に解禁される決まりなので、先進国の中では時差の関係で日本が一番早く解禁されると言われています。
バブルの頃に浸透し日本に定着したこともあり、現在では日本が最大の輸出先となっています。
■２．どんな味？
ボジョレー・ヌーヴォーというと、殆どが赤ワインです。
ガメイという赤ワイン用の品種で作られ、イチゴキャンディのような甘い香りと、そのチャーミングで若々しい味わいが特徴的。
重めでしっかりとした渋めのワインが苦手な方でも飲みやすくフルーティーな味わいなので、その持ち味を活かしたお料理と合わせた方が楽しめます。
Beaujolais Villagesと書かれたラベルを見たことはありませんか？
名前に「ヴィラージュ」
