低温発酵

焼き上がったパンを確認すると…？　予想外の見た目に「笑いが止まらない」「面白すぎる」

万能調味料【塩麹】漬ける・和える・焼くの調理法で、旨味あふれる一品に！自家製塩麹の作り方も

犬猫の【肝臓・関節・脳・免疫】をトータルサポート獣医師推奨のサミーサプリメントに「錠剤タイプ」が新登場

代々木公園フラン・パティシエ専門店「パケモンテ」サクフワ食感の新作”パリジャン”、バニラや抹茶味で

ヨーグルトが分離していたら？　解決策に「気になる」「次の機会にやってみる」

発酵バター専門店「エシレ・ラトリエ デュ ブール 麻布台」サクサク食感クロワッサン×芳醇ブリオッシュ

大切な記念日に訪れたいワンランク上の店｜東京

約7割の女性が悩む。便秘、太りやすい、肌荒れなど腸活のアンケート

ビフィズス菌がいないと、せっかく摂った食物繊維が太る原因に！？新コラム『食物繊維とビフィズス菌がつなぐ“菌のリレー”』を4月25日にWEBサイトで公開

日本各地の発酵食品を無料で体験！イベント『発酵やん』、4月から「発酵調味料」をメインコンセプトに展開

韓国で話題の発酵飲料「TEAZENアップルサイダービネガー」4月28日(月)より全国のPLAZA・MINiPLAにて先行販売開始！

アニエスベー京都祇園店が2周年。コレクションアーカイブなどを展示販売

「やっぱりコレ、最高でしょ！」〇〇とクラフトビールの「おいしい関係」♡

「ぬか床の常識が覆った」「これ革命でしょ」　毎日のかき混ぜ不要！無印の『誰でもできるぬか床』が便利すぎた

株式会社オールドルーキー、新ブランドのホテル「オールドルーキーサウナホテル木更津金田」を、2025年4月24日にオープン

毎日食べたくなる！素材にこだわったおいしいドーナツ屋さん【日々どーなつ】

滋賀県長浜市の発酵/隠れ家スポット「コナレル」でアーティストインレジデンスもスタート

PRAL値算出「アルカリ食」に注目した「淡路島ドクター弁当」を4月25日より発売！～健康意識に寄り添う医師監修の冷凍おかず弁当～

雪印メグミルク　持続可能な酪農生産への貢献　酪農由来のＪ-クレジット活用を開始

延べ100万人以上が来場！ 120の酒蔵と注目のレストランが集結「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」が開催

【6oku CELL BEAUTY LOTION がPURE BEAUTYGLOBAL AWARDS 2025 BEST SERUM に選出！】ノミネートを記念して4月28日～4月30日ビューティーワールドジャパン東京にてイベントを開催！

バクチオールを高配合！「The LOCOSIM」から『Bakuchiol 2.5 Cream』が新登場

Khaki、ニュー・アルバムより先行シングル「裸、道すがら」のMV公開　ドラムの橋本拓己が監督を担当

扱いにくい『袋入り』の味噌　おすすめ保存法に「なるほど」「コレいいかも」

高橋ユウが健康的な日々を報告！健康的な麹の仕込みを公開

河口湖唯一の湖上レストラン『HAMANASHI HOUSEBOAT』が「GW花火スペシャルプラン by nôtori」を提供

毎年大人気！「熱海・黒麦まんじゅう本舗」より熱海の縁起物「麦こがし」をかけて味わう、つるんとコクのある黒みつゼリー「みずくろ」季節限定で発売！

吉祥寺の街全域でおこなわれる創造と文化のお祭り『吉祥寺音楽祭』に5月3日(土)～5月5日(月・祝)の3日間、コピス吉祥寺ステージとして参加

ペリカン石鹸だからできた新発想！2WAYボディ用あかすり石けん『Smoostone』ご自宅でスベつるあかすり体験！

島根県の“被害梨”を活用した発酵酵素ドリンク「潤梨(うるり)」の先行予約販売を6月7日まで実施