分子栄養学

冬の食卓の主役！ふっくら仕上がる「みぞれ煮」レシピ8選〜サバ・鶏肉・厚揚げもおいしい一皿に

【今日の献立】2026年1月21日(水)「オムそば」

藤あや子、手作り湯豆腐のおうちごはん紹介　鍋に加えた“食材”に注目集まる「どんなお味かなぁ…」

モト冬樹、妻が作った“シニアの夕食”に反響「体に良さそうで美味しそう」「ザ・和食で素晴らしい」「身体によいですね！」

【そのまま食べるの、やめるわ】芸能人の納豆アレンジが想像以上だった！

芸能人が作る『お雑煮』が凄い！　思わず作りたくなるお雑煮3選

2児の母・西山茉希「SNS界隈で目にしたものを再現」　娘たち“お気に入り”の手料理披露に反響「料理上手で尊敬します」「旨そう」

味噌汁だけじゃない！『和風だし』をかけたのは…　意外な組み合わせが新感覚！

世界的ファッションデザイナー、軽井沢豪邸をテレビ初公開　規格外の様相にスタジオ驚がく

学生プロジェクトが企画！新春展「彩飾写本の美～大学図書館のファクシミリ本～」昭和女子大学光葉博物館 新春展 1/22~2/6開催

飯島直子、“みそ汁だけ手作り”和テイストの昼ごはんを披露「お野菜いっぱい」「健康的なお惣菜choiceナイスです」「盛り付けキレイ」

次なるトレンドは湯葉!?　 ヘルシーファストフード「yuppa」が表参道にオープン。気になる味は？

Qoo10「2025年買い物における女性の心理白書」発表。“ロジカル買い”の実態や物を買うときの判断基準、情報収集の仕方、コスメ・スキンケアの予算、ECモールでレビューを見る人の割合等が明らかに！

聖徳大学・聖徳大学短期大学部×チーズエッグガーデン×アトレ松戸　産学連携コラボメニュー第4弾を2月1日(日)より発売！

ラップで包む前に具材をのせて！　食パンの保存法に「考えもしなかった」

原日出子、16時間の“断食”からの手作りブランチ披露「色合いがすごく綺麗」「めっちゃ美味しそう」

地味なんて言わせない！【切り干し大根】が主役のレシピ8選～基本から煮物・サラダ・酢の物まで

【今日の献立】2026年1月20日(火)「鮭のみそ焼き」

一世風靡した『サラダ記念日』から39年、作者が波乱万丈な半生を告白【徹子の部屋】

大阪限定・巡回なし！特別展『妙心寺　禅の継承』大阪市立美術館で　桃山絵画の宝庫・妙心寺の至宝と「天球院襖絵」を展示

「残り4日、怪我なく追い込む」大竹耕太郎が自主トレ公開日の様子を公開

《撮影現場を目撃》山下智久『箱根駅伝』ドラマに監督役で出演！食事会にも参加で手本にした「元サラリーマン監督」

花粉症有病率は20年で約2倍以上！2026年も花粉量増加の見通し　今日からできる！花粉症シーズンへ向けた新たな対策とは？　高島雅之先生への取材内容公開　～専門医がすすめる「続けやすい」新習慣として「アマニ油」～

GMO・鶴川正也、都道府県駅伝を振り返る「沈んだ分だけ高く飛ぶ」

【2/27開催】SRC連続講座 第11回「神棚とは何か」神棚を「文化的・心理的装置」として捉えなおす

食育×地域連携×腸活　光英科学研究所、1月25日開催の和光市の鍋イベントで地元小学校と開発した「三小コラボ！ソルトマト鍋」を提供

今、最注目の料理家・長谷川あかりが定番メニューをアップデート！ 自由で作りやすい、令和版「きほんの料理」集が1/26発売 『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』

山口智子『ロンバケ』以降8年間の“空白”理由を告白「門戸を閉ざしたことは一度も無かったけど…」

【今日の献立】2026年1月19日(月)「ピェンロー鍋」

安田美沙子の料理に称賛の声　寒い日に作ったのが…「コツを教えて」「尊敬します」