栄養学

FUJIMI パーソナライズプロテインからトマト2個分のリコピンなど美容成分が入った“食べる”スープが登場

「ほうれん草はゆでずに…」　JAが教える食べ方に「その手があったか！」

砂糖もジャムも入れません　ヨーグルトに合わせるとおいしい『意外な調味料』とは

【井上雅彦のつれづれ便り】「子どもの特性を知り、困りの持続性に気づいてあげること」から始めよう【新連載】

【今日の献立】2026年1月15日(木)「揚げ魚の白菜あんかけショウガ風味」

「第174回芥川賞」決定　共に1992年生まれの鳥山まこと氏＆畠山丑雄氏が受賞　『直木賞』は嶋津輝氏

ブロッコリーの茎、捨てないで！　思わぬ食べ方に「夫が感心」「食感いい！」

沖縄の海底で熟成される「ハーブオイル」― 海洋環境を“熟成庫”とする、次世代ウェルネス研究を開始 ―

黄斑色素を“測る”時代へ黄斑色素測定装置「MP-eye」日本での販売開始　― 眼科・予防医療・アイケア産業をつなぐ、新たな可視化指標 ―

『日本の公教育、教育改革の道筋』～生きづらい社会を乗り越える～　リヒテルズ直子さんオンライン講演会(全2回)1月・2月開催

噛んで味わえる 食べるプロテインスープ「トマトクリーム風味」発売

ハリウッド大学院大学／ジヴァ・アーユルヴェーダ共催　第7回 国際アーユルヴェーダ・シンポジウム　「シニア・ビューティの世界的動向」を2月22日(日)に開催

加藤夏希「映える写真作って！ってお願いしたら…」　華やかな“新年ショット”披露「まるで新成人」「女神様」「ご利益ありそう」

【今日の献立】2026年1月14日(水)「豚肉とブロッコリーのクミン風味グラタン」

石川梨華が素顔のランチタイム 二児の母のほっこり投稿に反響

靴・カバンクリーニング専門店「T&K」がサブスク開始！「混合5点パック」から「究極の1点ケア」まで、愛着品を一生モノにする新サービス。

総合型選抜が増加中！　合格する子がもつ「ペーパーテストでは測れない能力」とは？

正月太りをスッキリ解消！胃腸を労わる「リセットご飯」レシピ8選～おかゆやチキンブロスを活用

「鎌田 實先生を龍ケ崎へ！」有志の熱意で実現　“竹屋陶板浴 20周年記念講演”4/12(日)開催

港湾の“現場”を、いつでもどこでも体感　【ロジスタ】実映像で学ぶ eラーニング「バーチャル港湾ツアーに行ってみよう！」提供開始

切り干し大根、軽く見ていてすみません！　ギャル曽根・上沼恵美子・加藤綾菜が教えるレシピ3選

【今日の献立】2026年1月13日(火)「カツオとアボカドのユッケ」

餅の上にのせたのは？　飯島直子のレシピに「昼はコレで決まり！」「食べたくなった」

【名城大学】学校法人名城大学の新マスコットが決定

「もう鍋で作りません」　袋麺の調理法に「洗い物が減った」「天才すぎる」

【今日の献立】2026年1月12日(月)「鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き」

2児の母・石川梨華、手作りのサムゲタンなど“1人お昼ごはん”の食卓を披露「美味しそう」「ちゃんと栄養バランスを考えていて、さすが」

オーブンで焼くだけ！簡単に作れる映えるレシピTOP3

【今日の献立】2026年1月11日(日)「スパイシーミートライス」

薬膳辞典『12か月の薬膳食材帖』発売！ “月ごとの気になる不調”をやわらげるのはこの食材