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今、最注目の料理家・長谷川あかりが定番メニューをアップデート! 自由で作りやすい、令和版「きほんの料理」集が1/26発売 『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』
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50年にわたり撮り続けた「塩の現場」の作品約80点を紹介 片平孝写真展「塩の旅 ~地球の塩の現場に立つ~」たばこと塩の博物館(東京・墨田区)で1月31日(土)から開催
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