調味料で味付けしたひき肉を、ピーマンに詰めて焼く、『ピーマンの肉詰め』。ジューシーな肉のうま味と香ばしい焼きピーマンが相性抜群で、人気のおかずです。ピーマンが苦手でも、肉詰めにすることで食べられるという子供も多いでしょう。簡単すぎる『ピーマンの肉詰め』『ピーマンの肉詰め』の作り方は難しくありませんが、ひき肉をこねたり、フライパンで焼いたりなど、ちょっぴり手間がかかって面倒かもしれません。特に、子育て中の人は、なるべく調理時間を短縮したいものですよね。そこで、3人の子供を育てるトリッシュ(@torish935)さんは、X(Twitter)でとびきり簡単なレシピを紹介しました。まず、縦半分にカットしたピーマンを、フライパンで焼きます。香ばしい匂いとともに、ピーマンに焼き色が付いたら取り出しましょう。あとは、中に石井食品株式会社(以下、イシイ)の『ミートボール』を詰めれば完成!お弁当の定番、イシイの『ミートボール』を利用すれば、すぐに『ピーマンの肉詰め』ができますよ。「簡単でボリューミー、そこそこ映える!」とおすすめしていた、トリッシュさん。投稿には「何これ、天才!新しすぎる」「めちゃくちゃ簡単!この手があったか」「子供が喜ぶ。早速やります」などの声が寄せられていました。市販のミートボールを使えば、一から味付けをする必要もなく、より手軽ですね。お好みで、上にチーズをかけて、軽くトースターで焼いてもおいしいでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年05月15日近鉄グループの株式会社近商ストアは、お客さまに日頃の感謝を込めて「TANOSHIMOTTO!!2024 夏の食まつり」を開催いたします。“食べることは楽しいこと”をお伝えするこのイベントは8月2日(金)に都シティ 大阪天王寺にて行います。三菱食品株式会社様、協賛メーカー様との共同企画として2016年から多くのお客さまに好評いただいております。当日は、食育体験イベントや、出展メーカー様による試食ブース、マグロの解体ショー、縁日コーナーと盛りだくさんの企画を実施します。より一層、“近商ストア”“食”“まつり”を楽しく身近に感じていただけるイベントとなっております。WEB応募サイト1.応募方法近商ストア・ハーベス各店舗※とポシェット俊徳道店にて協賛メーカー様の商品を含む、応募期間中のお買上げ1,000円以上(税込)のレシートを1口としてご応募いただけます。専用応募サイトまたは、応募はがき・郵便はがきに貼り付け、必要事項を明記のうえ、郵送もしくは店頭設置の応募箱にてお申し込みください。なお、お一人様何回でもご応募可能ですが、はがき1通につき1口とさせていただきます。※建替休業中の天美店は対象外です。2.応募期間2024年5月1日(水)~2024年6月30日(日)(当日消印有効)3.賞品・当選者数(1)A賞:TANOSHIMOTTO!!ご招待:250組(1組4名まで)1,000名様(2)B賞:近商ストアお買物券 3,000円分 500名様【参 考】1.開催日時2024年8月2日(金)(二部入替制)第一部 9:30~12:30第二部 14:00~17:002.開催場所都シティ 大阪天王寺(あべのハルカス東側)※5階、6階 2フロア貸し切り3.イベント内容出展メーカーの試食ブース (約60ブース)出展メーカーおすすめ商品の試食などマグロ解体ショー豪快なまぐろの解体ショーをお楽しみください!食育体験イベント親子で手作り体験を通じて楽しく食育!(ポテトチップス味付け体験や手作り餃子体験など)縁日コーナー・ミニゲーム駄菓子、かき氷、射的などお土産お持ち帰りアンケートに答えてメーカー商品詰め合わせをお持ち帰り!人気キャラクター撮影会お馴染みのキャラクターとの写真が撮れます!SDGsへの貢献3.すべての人に健康と福祉を健康づくりに役立つ商品紹介のブースを設置し、健康的な生活・ライフスタイルの提案を行います。12.つくる責任 つかう責任つくる立場とつかう立場について周知に取り組みます。17.パートナーシップで目標を達成しようイベントを通じて、ご利用いただいている地域のお客さまとの交流を深めます。以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年05月01日牛肉、豚肉、鶏肉などの栄養豊富な肉は、食卓のメイン料理に欠かせない食材です。しかし、見た目はおいしそうなのに、食べてみると『硬さ』や『パサつき』が気になる人もいるのではないでしょうか。そこで、日本ハムの公式サイトで紹介している『肉料理をおいしく食べる方法』を実践してみました。肉料理をおいしく食べるには『筋切り』がポイント肉料理をおいしく食べるためには、焼く前に筋切りをすることが大切。肉の収縮を防ぐだけではなく、柔らかく仕上がります。牛肉・豚肉の筋切り加熱した時に肉が反り返ってしまうことはありませんか。これは、筋肉のタンパク質が変性し、収縮が生じるためです。肉が反り返ると熱が均等に伝わらず、見栄えもよくありません。加熱する前に、赤身と脂身の境目にある筋を切ると、反り返りを防げます。包丁を立てて刃先を垂直にし、筋に切り込みを入れましょう。なお切り込みを入れる際は以下の点に注意してください。3~4センチ間隔で4~5か所が妥当です。あまり切りすぎると、切り口から旨みが出てしまうので注意しましょう。日本ハム公式ーより引用基本的に筋切りは片面のみですが、厚みがある肉は裏からも同じように切り込みを入れましょう。肉を柔らかく仕上げるには…肉を柔らかく仕上げたい場合は、赤身と脂身の境目にある筋に加えて全体の筋を切りましょう。全体の筋を切る時は、包丁の背を使って肉を軽く叩きます。味が染み込みやすくなるので、たれなどに漬けて調理する際にも効果的です。鶏肉の筋切り鶏肉は、皮に付いている黄色い脂肪を包丁で取り除きます。皮をフォークなどで数か所刺して穴を開けましょう。次に包丁を立てて、刃先で筋を切ります。鶏の筋は全体に通っているので、13くらいの切り込みを2〜33の間隔で全体に入れましょう。実際に『筋切り』した肉を調理して食べてみたところ、「こんなにも柔らかくなるのか」と驚きました。食感だけではなく、料理の見た目もきれいに仕上がります。日本ハムの公式サイトでは、肉料理の知識や調理法などを分かりやすく紹介しているので、ぜひチェックしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月25日芸協らくごまつり実行委員会/公益財団法人落語芸術協会/(株)オフィスタックル主催、芸協らくごまつり2024『芸協まつり寄席』が2024年5月26日(日)に芸能花伝舎・体育館(東京都新宿区西新宿6-12-30 芸能花伝舎 A棟2F)にて開催されます。チケットはカンフェティ(運営:ロングランプランニング株式会社、東京都新宿区、代表取締役:榑松 大剛)にて4月17日(水)10:00より発売中です。カンフェティにてチケット発売中 公式ホームページ 公式X(旧Twitter) 5月26日(日)新宿の芸能花伝舎(東京都新宿区西新宿6-12-30)でリアル開催2年目の芸協らくごまつり2024にて、「芸協まつり寄席」が開催されます。落語家の春風亭昇太、三遊亭小遊三、桂米助、柳亭小痴楽、浪曲師の玉川太福、音曲師の桂小すみなど落語芸術協会の人気者が出演します。芸協らくごまつり春風亭昇太会長率いる公益社団法人落語芸術協会(通称・芸協)。芸協が事務局を構える新宿区西新宿の芸能花伝舎にて年に一度行われるまつりが「芸協らくごまつり」です。元々小学校であった場所を生かしての、学園祭風のファン感謝イベントです。元の教室を使ったイベントや体験教室、サインラリーなどイベントは盛りだくさん。オンラインイベントも開催します。普段の寄席や公演とは違う、芸人の素顔に触れて頂きます。芸協まつり寄席とは?芸協らくごまつりの中で行われる有料の落語会です。今回は、普段は見られない組み合わせの二人会や人気演芸家よる演芸会をお楽しみ頂きます。芸協の人気者、春風亭昇太、三遊亭小遊三、桂米助、芸協人気の若手、柳亭小痴楽、浪曲の玉川太福、音曲の桂小すみなどバラエティ豊かな芸人が出演します。公演概要芸協らくごまつり2024『芸協まつり寄席』公演日:2024年5月26日(日)会場:芸能花伝舎・体育館(東京都新宿区西新宿6-12-30 芸能花伝舎 A棟2F)【1部】10:30~11:15春風亭昇太・昔昔亭A太郎二人会【2部】11:35~12:20三遊亭小遊三・玉川太福二人会(曲師玉川みね子)【3部】12:40~13:25ボンボンブラザース・桂小すみ・マグナム小林 芸協色物三昧【4部】13:45~14:30古今亭寿輔・柳亭小痴楽 二人会【5部】14:50~15:35桂米助・桂宮治 二人会■チケット料金全席指定:各公演 1,000円(税込)主催・企画・制作:芸協らくごまつり実行委員会/公益財団法人落語芸術協会/(株)オフィスタックル特別共催:(公社)日本芸能実演家団体協議会後援:新宿区特別協力:小田急電鉄株式会社 東京メトロ (有)東京かわら版特別協賛:小学館 梶原いろは亭協力:橘流寄席文字、(有)笑遊堂、アートワーク、歌舞伎座サービス(株)、(一社)湯河原温泉観光協会、日本エアポートデリカ(株)、(公社)シャンティ国際ボランティア会、クリアソン新宿、(一社)ワーキングバリアフリー、株式会社タマス賛助:新宿末廣亭浅草演芸ホール池袋演芸場お江戸広小路亭お江戸日本橋亭国立演芸場横浜にぎわい座魅知国定席花座 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月25日肉を保存する場合、小分けにして冷凍庫に入れておくと便利ですよね。では、冷凍保存した肉はいつまでに使い切ればいいのでしょうか。肉の専門機関である、全国食肉事業協同組合連合会(以下、全肉連)の協力のもと、『肉を冷凍保存する際のポイント』を紹介します。冷凍肉の保存は1か月を目安に!全肉連では、冷凍保存した肉について「保存期間は1か月程度を限度とし、保存袋に購入日を記入してなるべく早く使い切りましょう」とアドバイスしています。冷凍すればもっと長く保存できるように思えますが、家庭用の冷蔵庫はドアの開閉が頻繁に行われるため、冷凍庫内の温度も上がりがちで、長期間保存するのは難しいのだとか。安全に食べるためにも、冷凍保存しても早めに消費するようにしましょう。※写真はイメージまた、全肉連は、肉を冷凍保存する際のポイントとして、以下を挙げています。・1人ぶんとして、80~100gほどの小分けにする。・スライス肉は空気を抜きながら、肉同士がくっ付かないようにする。・厚みがあると凍るのに時間がかかり、ドリップが出てしまうため、ブロック肉は必要な厚さに切る。ほかにも、一度解凍した肉を再度冷凍すると、風味が格段に落ちてしまうとのこと。解凍した肉はすぐに使い切るようにしましょう。ちなみに、肉を冷蔵保存をする際のポイントも教えてもらいました。肉は空気に触れると酸化が進んで風味が落ち、雑菌やカビが繁殖しやすくなるので、密閉できる保存袋に入れてから冷蔵保存してください。その際は、余分な水分や肉汁を拭き取っておくのがポイントとなります。たまに冷凍庫の奥から、「保存しているのを忘れた肉が出てくる…」という人がいるかもしれませんが、安全のためには食べるのを避けたほうがよいかもしれませんね。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力全国食肉事業協同組合連合会
2024年04月23日豚の角煮といえば、豚バラブロックや豚ロースブロックなど、大きなかたまり肉で作るイメージがありますよね。しかし、実は豚バラのスライスでも作れることを知っていますか。『キッコーマン』公式が教える、薄切り肉でもジューシーで食べ応え抜群な豚の角煮レシピを紹介します。時間がかからず簡単に作れるレンチンレシピなので、ぜひ参考にしてください。レンジでできる豚の角煮のレシピポイントは、本つゆによる味付け。かつお節、宗田かつお節、いわし節、真昆布の合わせだしを使っており、1本で深みある味が感じられます。材料(2〜3人分)・小松菜2株(100g)・豚バラ肉(薄切り)400g・ゆで卵2個(A)肉の下味・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1・片栗粉大さじ1(B)合わせ調味料・キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)大さじ1と1/2・マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1と1/2・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1と1/2・砂糖小さじ1・おろししょうが小さじ1・片栗粉小さじ1つくり方1小松菜は53幅に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱が取れたら水気を絞る。2豚肉はすべて重ねて長さを2等分に切る。(A)を全体にまぶしてそれぞれラップで包む。3耐熱皿にラップのとじ目が下になるようにして置く。ラップの上からフォークで数か所穴を開け、電子レンジ(600W)で6分加熱する。粗熱が取れたら、取り出してひと口大に切る。4耐熱皿に残った水分を捨て、(B)を入れて混ぜ合わせる。(3)の豚肉を加えて全体に絡め、切り口を下にして置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。一度取り出して上下を返し、再びラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。5ゆで卵を加えてたれを絡め、ラップをして5分程置く。6器に豚肉を盛りつけ、半分に切ったゆで卵、小松菜を添える。キッコーマンーより引用薄切り肉にもかかわらず、オーソドックスな角煮顔負けの食べごたえが堪能できます。かたまり肉が手に入らなかった時、時短でガッツリ感のあるメインおかずが作りたい時にもぴったりです。いつもと違う角煮を楽しみたい人は、ぜひ作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月21日回鍋肉といえば豚肉を使う料理ですが、豚肉を鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。『味の素』公式『AJINOMOTO PARK』に掲載されている、鶏むね肉を使った回鍋肉の作り方を見ていきましょう。鶏むね肉の回鍋肉の作り方鶏むね肉は低脂肪でたんぱく質が豊富。その上コスパもよい魅力たっぷりの食材です。そんな鶏むね肉とたっぷりの野菜を使って、栄養バランスのとれた回鍋肉を作ってみましょう。材料(4人ぶん)鶏むね肉1枚(200g)A酒小さじ1A「瀬戸のほんじお」少々片栗粉小さじ2キャベツ1/4個(300g)「Cook Do」回鍋肉用3~4人前1箱「AJINOMOTOさらさらキャノーラ油」大さじ3AJINOMOTO PARKーより引用作り方1.鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、水にサッとくぐらせてから、耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。2.フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を両面焼き、肉に火が通ったら、一度取り出す。3.フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のキャベツを炒め、「Cook Do」を加えて、(2)の鶏肉を戻し入れ、炒め合わせる。AJINOMOTO PARKーより引用鶏むね肉で作る回鍋肉は、たんぱく質が豊富な上に野菜もたっぷりで栄養バランスのよい一品。また鶏むね肉はコスパのよい食材でもあるので、お財布にやさしい点も魅力といえるでしょう。鶏むね肉で作る回鍋肉のレシピを取り入れて、健康的でおいしい食事を楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月10日定番おかずの1つである、ピーマンの肉詰め。苦みのあるピーマンも「肉詰めにすれば食べられる!」という子供もいるでしょう。ただ、作るとなると、意外と材料や工程が多くておっくうに感じませんか。そこで本記事では、石井食品株式会社(以下、石井食品)のウェブサイトに掲載されているレシピを紹介します。石井食品のピーマンの肉詰めが超簡単!肉詰めといえば、肉だねを作るためにひき肉やタマネギなどが必要ですが、石井食品のレシピでは一切不要!代わりに使うのは、なんと『イシイのおべんとクン ミートボール』です。確かに、これならすでにひき肉もタマネギも混ざっているので代用になりますね。そのほか、必要な材料はこちらです。材料(4個分)ミートボール1袋ピーマン2個パン粉小さじ1ピザ用チーズ10g小麦粉少々おイシイくらしーより引用それでは早速、作っていきましょう。まずはじめに、『イシイのおべんとクン ミートボール』を袋の上から揉みつぶします。ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を取って、600Wの電子レンジで約1分加熱しましょう。ピーマンの大きさや電子レンジの機種、ワット数などによって、加熱時間は調整してくださいね。その間に、ピーマンの内側に軽く小麦粉をまぶしておきます。ピーマンの中に、つぶしたミートボールを詰めましょう。その上にピザ用チーズとパン粉をかけます。調理を始めてからここまで、わずか5分ほどでした!あとはトースターで2~3分焼くだけです。あっという間に完成しました。食べてみると、トマト味のミートボールとチーズで、イタリアン風のピーマンの肉詰めになっています!ミートボールの味がしっかりとしているので、ピーマンの苦さはほとんど感じません。こんなにすぐできるなんて、「今までの苦労はなんだったの…」と思ってしまうくらい、調理のハードルがぐんと下がりました。ミートボールをつぶすことに若干の罪悪感がありましたが、やってみると結構楽しい作業です。子供に手伝いとして頼むのもいいかもしれません。材料さえあれば思い立った時にすぐできる手軽さが嬉しいレシピ。ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年04月04日やきもののワークショップやフードコーナーなど楽しいイベント盛りだくさん!波佐見焼の窯元・高山で4月6日(土)-7日(日)に「高山まつり」が開催されます。敷地内全体を使ったイベントでは、オリジナルのやきものを作れるワークショップやオープンファクトリー、各種飲食店のフードコーナー、段ボール遊具もあり、景品がもらえるスタンプラリーも実施!ご家族で楽しめるイベントです。イベント当日は、敷地内に完成したばかりのアートペインティングのガスタンクオブジェ、カフェやコワーキングスペースが併設された古民家のリノベーション施設もお披露目します。「高山まつり 2024」日程:2024年4月6日(土)-7日(日)10:00~16:00会場:株式会社高山(長崎県東彼杵郡波佐見町小樽郷757)主催:株式会社高山西海陶器株式会社<やきもの>・高山の器販売「蔵出しやきもの市」・波佐見焼のシェアリングエコノミー「KIGAE」出張オープン<ワークショップ>※事前予約なし・スタンプの絵付け体験~イベント限定ワークショップ~¥1,000(税込)・転写貼り体験¥1,000(税込)・出張!鋳込み体験(藤田鋳込み)¥1,000(税込)・ブンブンハマづくり体験¥100(税込)<フードコーナー>・棚田カレー(高山カフェメニュー)・窯焼きピザ・駄菓子佐々木商店(6日-7日)・おやつ工房Eternally(6日-7日)・からあげしんちゃん(6日-7日)・点心屋台くまや(7日)・クレープキッチンカーろっくcafe(7日)<ファーマーズマーケット>・波佐見産農作物の販売・DIYの木製手作り雑貨販売<オープンファクトリー>※事前予約なし昨年夏完成したばかりの新工場を見学できます10:00~12:00 / 13:00~16:00【イベントに関するお問い合わせ】株式会社高山(担当:今里)TEL:0956-85-2558mail:imazato@takayama-hasami.com地図 : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月21日養老鉄道では、4月29日(月・祝)に、鉄道まつりイベント「養老鉄道まつり2024」を開催します。詳細は、以下のとおりです。1.日時 2024年4月29日(月・祝)9時30分から15時00分まで※入場無料、雨天決行(荒天中止)2.会場 大垣車庫(西大垣駅に隣接、西大垣駅から会場入口まで徒歩約3分)・西大垣駅周辺に駐車場はございませんので、ご来場の際は養老鉄道をご利用ください。・多数のお客様が入場されている場合に、入場制限を実施することがあります。・会場内には段差など足元の悪いところがありますので、予めご了承ください。・体調のすぐれない方(発熱、風邪症状などが見られる場合)は、ご来場の自粛をお願いいたします。・マスクの着用はお客様の判断でお願いいたします。3.イベント内容■各イベントは天候等により変更となる場合があります。・車掌さん体験【事前申し込み】扉の開閉操作と車内放送を体験できます。・電車運転台見学・・・・・・・電車の運転台の見学ができます。・車両写真撮影・・・・・・・・写真撮影用に車両を展示します。・車両洗車体験・・・・・・・・洗浄機での洗車を車内から体験できます。 ※9:45~、11:00~、13:00~、14:00~の計4回運行・レール自転車【事前申し込み】レール上を走る自転車に乗車できます。※雨天中止・モーターカー運転台見学・・・保守作業用車両の運転台に乗り込んで見学できます。・踏切警報機操作体験・・・・・踏切警報機を足踏み式スイッチで操作できます。「カンカン」と音が鳴り、「ピカピカ」と電灯が光ります。・鉄道おもちゃ展示走行会・・・電車内で鉄道おもちゃが大型レイアウトを走ります。・鉄道グッズ販売・・・・・・・鉄道各社によりグッズ等を販売します。・鉄道部品販売・・・・・・・・鉄道部品を販売します。・沿線市町による出展・・・・・沿線市町により特産品の販売やPRを行います。一部市町のご当地マスコットも来場します!・飲食販売・・・・・・・・・・養老フランク、お弁当、焼きそば、スイーツなどを販売します。4.その他・一部回送列車を臨時列車として運転し、ご来場のお客様の利便性を図ります。大垣駅→西大垣駅 9:57発→10:00着、11:19発→11:21着、12:04発→12:07着西大垣駅→大垣駅 14:58発→15:01着・先着2000名様に来場者プレゼントをお渡しします。この来場者プレゼントをご提示いただくと、西大垣駅からの乗車に限り、帰りのこども運賃を無料にいたします。☆事前申し込みのイベントについて「車掌さん体験」と「レール自転車」は、事前申込み(申込み多数の場合は抽選)で実施します。以下の要領にて事前申込みをお願いいたします。・往復はがきにてお申込みください。・往信部の宛先には「〒503-0973 岐阜県大垣市木戸町910 養老鉄道株式会社 養老鉄道まつり イベント係」と記載してください。・往信部の裏面に希望するイベント名(車掌さん体験かレール自転車のどちらか)、希望する時間帯(午前か午後のどちらか)を記載してください。・返信部の宛先には返信先のご住所、氏名を記載してください。・返信部の裏面は記載しないでください。・養老鉄道にて返信部の裏面に集合時間を記載のうえ返信いたします。お申込み多数の場合は抽選を行います。当選者の方には集合時間を記載し返信いたします。残念ながら落選された場合は、集合時間を記載せずに返信いたします。・事前申込みは2024年4月10日(水)必着にて、4月16日(火)までを目途に返信します。【レール自転車】2名1組(1名でも可) 午前30組、午後30組 ※雨天中止【車掌さん体験】1組あたり5名程度まで 午前16組、午後18組 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月15日皆さんは、ママ友の発言に困った経験はありますか?今回は「肉を要求するママ友」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!高級な肉に大喜び家族旅行の途中、犬を飼っている義姉の家を訪れた主人公。その旅行には図々しいママ友が勝手についてきてしまい、義姉の家にもやって来ました。ママ友は義姉の家で、5000円の肉を買った領収書を発見すると…。義姉が高級な肉をふるまってくれるのだと勘違いし、大喜びしたのです。義姉は苦笑いしながら、肉は犬用だと説明しました。しかしママ友は聞く耳を持たず「さっさとお肉出しなさい!」と激怒。他人の家で失礼なふるまいをするママ友を、主人公が注意しようとしていると…。義姉は「食べさせてあげる」とママ友に言いました。出されたのは…出典:エトラちゃんは見た!義姉が台所から持ってきた肉料理は、犬用の肉だったのです。肉の見た目に驚いたママ友は「これなに!」と驚愕。そして「人間が食べるものじゃない!」と怒り出すと…。義姉はついに、失礼なママ友に説教したのでした。読者の感想他人の家で肉を出すよう要求し、激怒するなんて厚かましいですよね。高級な肉が犬用だったことをママ友に証明して、説教までしてくれた義姉が頼もしかったです。(20代/女性)家族旅行にママ友が勝手について来て、義姉の家まで来たことに驚きました…。義姉に対するママ友の失礼な言動に、思わず呆れてしまいます。(40代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月11日代替肉は「エシカル」だけでなく、肉を求める食欲も満たすのか──。この問いに答えるべく、欲望に忠実な男・鈴木もぐらが下北沢に現れた。ヴィーガン中華料理店『Oscar』で最新のプラントベースフードを食べた彼を驚かせたのは、まさかの“魚介”だった…?What ‘s PLANT-BASED FOOD?植物由来原料の食べ物は環境負荷の軽減にも!植物由来の原料で肉や魚などを再現した食品のこと。大豆ミートやオーツミルクが代表的。アレルギーや宗教的理由で限られた食の選択肢を広げたり、一般的な食肉より生産時のCO2排出量や水資源の使用量が少ないなど、サステナブルな面でも注目を集めている。再現度の高い代替肉やエビに驚愕&大満足!ある晴れた日の昼下がり、お笑いコンビ・空気階段の鈴木もぐらさんが下北沢に現れた。「以前は下北の劇場でライブをしていましたね」と話す彼が本日訪れたのは、ヴィーガン仕様のアメリカンチャイニーズ料理が楽しめるダイナー『Oscar』だ。ミントグリーンのテーブルやネオン管、たくさんの料理写真パネルが目を引く店内は、ウォン・カーウァイ監督の作品をイメージしたもの。店に入ったもぐらさんは、興味深そうに料理が並ぶショーケースの前へ。アメリカンチャイニーズの魅力の一つは、油をたっぷりと使った、食欲をダイレクトに刺激するパンチあるメニューの数々だが、『Oscar』では動物性食材を使わず、代替食で再現している。料理を見た瞬間、「え?肉使っていないの?」と驚きの表情を見せる。普段はフライドライスやチャオメインなどの「サイド」と「メイン」と呼ばれるおかずを組み合わせて注文するが、今回は特別にいろいろなメニューを食べることに。まずは〈スイート&サワー“ポーク”〉から。「うんまい!!!」「これは肉です!」と目を見開く。続く〈オレンジ“チキン”〉は、「ついていない鶏皮の存在を感じます…」、〈“ビーフ”&ブロッコリー〉は「こんなに牛みたいな食感が出るんですか」と、信じられない様子。合間にはフライドライスとチャオメインを食べ、「ねぎの油がうまい。後味もいいですね」としみじみ。〈マーポートーフ〉を食べた時は、「完全にひき肉です!」と、あのポーズを披露。そして、「問題はこいつでしょう。第一印象から気になっていました」と手を伸ばしたのが〈“ミート”ボール〉だ。「持った感じも肉団子です」と言いながらかじりつくと、「外カリッ!中じゅわ!肉じゃないのに?」と大興奮。また、あまりの衝撃を受けたからか、「これは大豆がすごいんですか?それともマスターの技がすごいんですか?アメリカで勉強した?え、独学?」と、マスターを質問責めに。最後に食べたのは〈“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”〉。「エビは無理でしょう」と言いつつも、一口食べた途端、「プリッとしてる!うそー!」「こんにゃくを使っているんですか。こんにゃく芋を作っている人がめちゃくちゃびっくりすると思いますよ。俺、エビ作ってるじゃんって」と、箸が止まらない。「中華料理に海老マヨがあったことが勝利ですね」と嬉しそうな表情を浮かべていた。ちなみに最近ダイエットに成功したもぐらさん。体の変化についても教えてくれた。「痩せると耳がよく聞こえるようになり、目覚ましの音で起きられています。あと、基本的に電車に乗ると寝ちゃうんですけど、一番痩せていた時は、ずっと起きていられたことがあって。高校生以来でしたね。今、ロレックスが盗まれるような物騒な事件もありますから、そのほうが安心です。あ、俺は持ってないですけど。でも、ダイエットをして思ったのは、三大欲求なんていいますけど、性欲も睡眠欲も食欲には勝てません。街を歩けば食の誘惑ばかり。AIに支配されることを恐れる以前に、俺たちはメシに支配されているんだと気がつきましたね」また、今号の特集テーマであるSDGsについては、「すべての資源は限りあるものだと思うので、リサイクルは意識しています。昔はその辺に捨てていたハズレ馬券も、燃えるゴミに入れるようにしています」と教えてくれた。この日、ご飯と麺含め11品の料理を食べ終えたもぐらさん。「これまでプラントベースフードを食べる時は、50%くらい、“これは肉だ”と自分に思い込ませながら食べる感覚がありました。でも、今日の料理は全部、普通の肉としか思えないものばかり。しかも、味もうまいし、がっつりだし、大満足です!特に〈“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”〉を食べた時は、これはとんでもないことになった…という感じがしました。肉だけでなく魚介にまで手を出していることに驚きだし、いつか“プラントベースうな丼”が生まれ、松でも800円で食べられる時代がくるといいですよね。肉でいうと、プラントベース焼き肉や、しゃぶしゃぶが現れたら、到達点という感じがします」代替肉は大豆が主な原料だと聞き、もともとあった大豆への尊敬の念が、さらに強まったとも話す。「味噌や醤油、納豆の原料である時点で、大豆のすごさは世界ランキング上位だと思っていましたが、さらにランクが上がりました。穀物ランキングなら1位です。あ、米もすごいんだけど…。(10秒くらい悩んで)米は米にしかなれないですから。子どもに肉や魚だと言ってプラントベースフードを食べさせて育て、20歳の時に、『お前が食べてきたものは全部、豆なんだ!』と言うこともできるようになりそうですね。でも、プラントベースフードを本当の肉やエビと変わらない感覚で食べられるのは、マスターをはじめ、作る人の努力や日々の研究の成果だと思います。本当にすごいですよ!」と、作り手への敬意を熱くマスターに伝えたもぐらさん。そして、お腹をさすりながら満足そうな表情を浮かべて、店を後にした。オレンジ“チキン”鶏肉の代わりに弘陽食品の「分離大豆たんぱく」(台湾)大豆タンパクでできたチキンを使用。約45分茹でた後に手で裂いたものをニンニク&生姜と炒め、油を加えてジューシーさをプラス。さらに片栗粉で練りながら仕上げている。サクッとした歯ごたえや香ばしさ、オレンジソースの甘く爽やかな風味の絶妙なバランスがクセになる。“ビーフ”&ブロッコリー牛肉の代わりにネクストミーツの「NEXTカルビ2.0」(日本)オイスターソースの代わりに金蘭の「精進オイスターソース」(台湾)ほどよい歯ごたえのある“ビーフ”の正体は、大豆から作られた“カルビ”。それをニンニクで香り付けした油で炒め、さらに転化糖と大豆、小麦、シイタケ抽出物などで作られたヴィーガンのオイスターソースで味付けした、食欲をそそる一品。ブロッコリーたっぷりで、食べ応えもばっちり。“ミート”ボールひき肉の代わりにネクストミーツの「NEXTミンチ2.0」(日本)大豆から作られた玉ねぎ入りミンチに、さらに玉ねぎとクワイを加えてタネを作った、大ぶりサイズが嬉しい〈“ミート”ボール〉。弾力があり、噛むほど口の中に旨味が広がっていく。ソースには、とろみと酸味が特徴的な黒酢と、野菜だしなどを使っていて、コクと深みを感じる味わいに。“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”エビの代わりにグリーンカルチャーの「ヴィーガン対応冷凍ベジ小エビ」(日本)マヨネーズの代わりにケンコーマヨネーズの「ノンエッグマヨネーズタイプ」(日本)こんにゃく粉と、馬鈴薯やタピオカ、小麦のデンプンなどで作られた“むきエビ”とくるみを、卵不使用のマヨネーズで和えたエビマヨ。エビが愛される理由の一つであるあのプリプリ感が見事に再現されていて、一口食べた瞬間に驚くこと間違いなし。お箸が止まらなくなるメニューです。Oscar東京都世田谷区代田2‐36‐15(BONUS TRACK内)TEL:03・6823・749611:30~21:00不定休詳細はインスタグラム(@oscaramericanchinese)で。注文は、麺や米の「サイド」から1種(orハーフ&ハーフ)と、おかず系の「メイン」から選ぶ。メイン1種のボウル¥1,210、メイン2種のプラッター¥1,430、メイン3種のデラックス¥1,760。すずき・もぐら1987年5月13日生まれ、千葉県出身。空気階段の主にボケ担当。『空気階段の踊り場』(TBS ラジオ)などに出演中。『別冊少年チャンピオン』(秋田書店)で「空気階段の手すりに掴まれ」を連載中。※『anan』2024年3月13日号より。写真・吉松伸太郎取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2024年03月08日「千代田のさくらまつり」が、2024年3月22日(金)から4月2日(火)までの期間、東京・千鳥ヶ淵や靖国神社周辺で開催される。春の風物詩「千代田のさくらまつり」昭和29年から続く「千代田のさくらまつり」は、国内外から100万人以上の花見客が訪れる春の恒例行事。実に4年ぶりの開催となった2023年には国内外から多くの観光客が来訪し、その美しい春景色を堪能した。夜桜ライトアップやリアル謎解きゲームも2024年も、約700mにわたる「千鳥ヶ淵緑道」の夜桜ライトアップや、水上から桜を鑑賞するボート場の夜間営業、千鳥ヶ淵の近隣地域8スポットを巡る「リアル謎解きゲーム」など、様々なコンテンツや演出とともにお花見が楽しめる。開催概要「千代田のさくらまつり」開催期間:2024年3月22日(金)〜4月2日(火)開催場所:千鳥ヶ淵緑道、靖国神社周辺
2024年03月08日伊賀鉄道株式会社と、そのサポーターズクラブである伊賀鉄道友の会では、『伊賀線まつり2024』を下記の日程で開催します。当まつりは2009年から始まり、2020年の新型コロナウイルス感染拡大による中止を除き毎年開催し、今回で15回目となります。詳しい内容については現在計画中ですので、4月上旬頃に改めてお知らせします。記1.開催日時 2024年5月3日(金・祝)※雨天決行、荒天中止※開催時刻は未定2.開催場所 伊賀鉄道上野市車庫【忍者市(上野市)駅下車すぐ】※入場無料(参 考) 昨年5月開催『伊賀線まつり2023』について昨年は天候に恵まれ、2,200人の非常に多くのお客様にご来場いただきました。鉄道グッズ販売では、普段なかなか発売することのないグッズの販売等で、愛好家の皆さまにご好評いただきました。また「軌道自転車」や「運転シミュレーション」では、整理券がすぐに配布終了になるほど、多くのお客様に大人気のイベントとなりました。軌道自転車運転シミュレーション以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月04日「湘南T-SITE パンまつり」が、2024年3月16日(土)・17日(日)の2日間、神奈川・湘南T-SITEにて開催される。「湘南T-SITE パンまつり」に全国の人気ベーカリー集結“パン屋の宝庫”とも称される湘南エリアを中心に、全国の人気ベーカリーが一挙に集結する「湘南T-SITE パンまつり」。2024年は湘南エリアのほか、神奈川、東京、栃木、千葉、静岡、高知から人気店が出店し、各店自慢の一品を販売する。地元・藤沢を中心に30店舗超が出店出店総数は30店舗超。ハワイの揚げドーナツ・マラサダで人気の「シェリーズ(神奈川・茅ヶ崎)」、湘南藤沢小麦を使って焼き上げる地元の人気店「パン工房パナケナケ(神奈川・藤沢)」、前回のパンまつりでは長蛇の列ができた「カネルブレッド(栃木・那須)」、チーズをふんだんに使ったフロマージュパンの専門店「マーブルココ(静岡・伊東)」など、個性豊かなベーカリーが揃う。また、会場には購入したパンをすぐに味わえるイートインコーナーを設置。パンと一緒に味わいたいスープやコーヒーを提供する専門店やキッチンカーも出店するなど、パン好きにはたまらない2日間となる。開催概要「湘南T-SITE パンまつり」開催日:2024年3月16日(土)・17日(日)時間:11:00~16:00会場:湘南T-SITE 1号館・2号館間プロムナード他<出店店舗>■パン&スイーツヒノデファラフェル(神奈川・茅ヶ崎) ※17日(日)のみ/ピッツェリア オッタヴォ(神奈川・茅ヶ崎)/フリッツァ専門店 セモア!(東京・町田)/シェリーズ(神奈川・茅ヶ崎)/ブール アンジュ(東京・渋谷)/ブレドール葉山(神奈川・葉山)/カフェ・プラネット・ショコラ(東京・銀座)/ミートリオン(東京・新宿)/菱田ベーカリー(高知・宿毛)/スーパースペシャルドーナッツ(東京・江東) /シミッチジャパン(東京・世田谷)※17日(日)のみ /ハーニーアンドサンズ(神奈川・藤沢)/アトリエサンティ(神奈川・大磯) ※16日(土)のみ/ハヤマ ブレッド クラブ(神奈川・葉山)※16日(土)のみ/さるパン(東京) ※17日(日)のみ/「カネルブレッド(栃木・那須)」※16日(土)のみ/「タルトリーアルベール(東京・巣鴨)」/「フロマージュパン専門店 マーブルココ(静岡・伊東)」/ライ麦ハウスベーカリー(神奈川・鎌倉) ※16日(土)のみ/米粉パンキューブレッド(静岡・伊東) ※16日(土)のみ/ブーランジェリーアツシ(東京・八王子) ※17日(日)のみ/salut!!(東京・世田谷) ※17日(日)のみ/食パン専門店 ヒビパン(神奈川・秦野) ※17日(日)のみ/パン工房パナケナケ(神奈川県・藤沢) ※17日(日)のみ/ブーランジェリー・ボヌール(神奈川・藤沢) ※17日(日)のみ■スープsoupcafe maaRu(神奈川・茅ヶ崎)■キッチンカーウミドコ(東京)/ココアゲパン(東京)/メゾンブルトンヌ ガレット屋(千葉) ※16日(土)のみ/シュシュ カフェ(神奈川) ※17日(日)のみ/セッションコーヒーベース(神奈川) ※17日(日)のみ
2024年03月02日ひな祭りが近づくこの時期、スーパーやコンビニで「ビッグチロル〈ひなまつり〉」が手に入るのをご存じですか?この商品、最大の特徴は、チロルの箱が5段飾りに変身して飾れるということ!節分が終わったころから「そろそろお雛様を飾らないと」と思い続けているものの、まだ飾れていない3人子持ちのズボラ編集者。ビッグチロル<ひなまつり>はそんな筆者の心を一瞬でひきつけましたよ。気づけば買い物かごにイン!早速この商品について調べて組み立ててみたのでレポートします!とっても簡単にひな壇飾りが作れたし、チロルチョコがたくさん入っていて子どもたちも大喜びでしたよ。チロルで豪華な五段飾りが作れる!その内容は?実は、この組み立てられるひな壇チロルは、毎年少しずつデザインが変わりつつも、10年以上ひなまつりの期間限定で発売されているという大人気商品なんだそう。「ビッグチロル〈ひなまつり〉」※324円(税込参考価格)※筆者が購入したスーパーでは、259円(税込)で売っていました!大きい外箱の中には、チロルチョコが合計16個入っています。ビスケット味のお雛様とお内裏様が3つずつ、ふんわりピーチ味の三人官女が6つ、いちごバニラ味の右大臣・左大臣が4つです。主役のお雛様とお内裏様は少し大きいサイズでした!道具なしで作れるひな壇外箱に切り目が入っているから、ハサミなどの道具はいりません。指でプチプチ切り離し、折って、ひな人形のイラストが描かれたチロルチョコを飾ればOK。上から一段目には、お雛様&お内裏様、上から二段目には三人官女、上から三段目には五人囃子、上から四段目には右大臣・左大臣、上から五段目には仕丁(しちょう)が座る、立派な五段飾りが出現します。箱には、「名前旗」もあり、お子様の名前を書くこともできますよ。我が家の女児は一人だから丁度良かったですが、他の兄弟がずるいと文句を言いそうです・・・(笑)豪華!チロルの箱で5段飾りのひな壇を組み立ててみた簡単に組み立てられる五段飾りとはいえ、チロルの外箱には切り取り線や文字がたくさんあって、一瞬「難しいのでは!?」と心配になりましたが、箱の側面に詳しい手順が書いてあり、この通りに進めていけば問題なく作れました。チロルの箱の側面には動画のQRコードもあるので、そちらをチェックすれば、よりわかりやすいです。ビッグチロルの箱を開くまずは、ビッグチロルの箱の中からチロルチョコが入った袋を取り出します。この箱に、ひな壇のすべてが詰まっているのです。大事に大事に・・・屏風・名前端・五人囃子を切り取り、仕丁を立てる箱の点線に沿って、側面にあるパーツを切り離していきます。動画にも記載してありますが、点線を手で切り離すのが大変な場合は、カッターを使ってもよいです。カッターを使用する際はご注意くださいね。最下段の仕丁を切り取り、手前に起こして立てます。側面の★を切り取って、箱の辺を押して段を作る箱の両側面には切取り部分がわかるように★マークがついています。ここを外します。筆者は手で切り取ろうとしましたが、箱がつぶれそうだったのでここでカッターを使いました。そして、次こそひな壇づくりのクライマックスだと個人的には思うのですが、箱の指示に従って手前の辺をギュッと奥に押し込みます。べこっ!と箱がつぶれるようになりますが、次の瞬間“段”が出現!ひな壇の一段目を切って起こし、お雛様とお内裏様の段を作る最後、一番上の段は、切り取り線にそって切り、折り曲げ、指示に従って挟んだら出来上がり。最後、切り取った紙にある、屏風・五人囃子を差し込み、名前旗を作ったら、ほぼひな壇の完成です。チロルチョコの人形をひな壇に飾って完成!一段目にはお雛様とお内裏様、二段目に三人官女、四段目に右大臣・最大人を飾ります。ここで注意なのが、右と左どっちがお雛様だっけ?三人官女の順番は?などのちょっとしたルール。よく見ると三人官女の持ち物がちゃんと描き分けされています。ここでは詳細は書きませんが、改めて調べながら子供と一緒にチロル人形を置いていくのも面白かったですよ。これでチロルチョコの豪華五段ひな壇が完成です!しばらく玄関や居間に飾ってあげてくださいね。どの人形も複数パターンあるので、飾るチロル人形以外はもちろんおやつとして食べてしまってもOK!“雛人形を飾っていない”という筆者の心のつかえもちょっととれました(笑)あとはちらし寿司の準備だ~!
2024年02月23日もうすぐひなまつり。簡単なのに可愛い、親子工作のアイディアが大人気のインスタグラマー・kinakoさんに、⼦どもと一緒に楽しめるキュートなひなまつり工作を教えてもらいました。インテリアにも馴染むナチュラルなカラーがママも大満足◎ お部屋に飾って、いつもとひと味違ったおしゃれなひなまつりを演出しよう!CONTENTS#01 ステンシルひなまつりポスター#02 牛乳パックのひなあられバスケット#03 綿棒でドット絵ガーランド親子でつくるひなまつり工作アイディア #01ステンシルひなまつりポスタークリアファイルを活用したステンシル型を使って、オリジナルのひなまつりポスターをつくろう! ステンシルの色塗りは、子どもと一緒にチャレンジしてみて。kinakoさん特製のポスターのテンプレートもぜひご活用を!材料ポスターのテンプレートを印刷した紙または下絵用の紙 テンプレートのダウンロードはこちらから ※テンプレートを使用しない場合は、下絵用の紙をご用意ください・ポスターになる画用紙・クリアファイル(2重になっているものをはさみで切って1枚にする)・メラミンスポンジ・割り箸・絵の具・紙コップなど絵の具を溶く容器・カッター&はさみ・のり・マスキングテープ・水性ペン&油性ペン・折り紙<絵の具で色をつくるコツ>淡いスモーキーな色を選ぶことで、やさしい雰囲気のおしゃれなポスターに。白の絵の具を少し足すとクリーミーな色合いになり、さらに黒の絵の具をほんの少し足すとスモーキーな色合いになる。つくり方①ダウンロードしたテンプレートをプリントし、下絵にする。テンプレートを使わない場合は、写真のように、紙に雛人形の下絵を描く。線がシンプルなほど作業がしやすい。②①の上にクリアファイル(2重になっているものをはさみで切って1枚にする)を重ねて、油性ペンで下絵を描き写す。③クリアファイルの線を書いた部分をカッターで切り抜く。④ポスターになる画用紙の上に③を乗せて、ずれないようにマスキングテープを貼って固定する。⑤カッターで小さくカットしたメラミンスポンジを割り箸に挟む。少量の水で溶いた絵の具を用意する。⑥スポンジに絵の具をつけたら、まずは別の紙に試し押しをする。きれいに色がついたら、切り抜いた型の中に、色分けしながらポンポンとやさしく押して色をつけていく。★最初は力加減が難しくうまく色をつけられないこともあるので、よく練習をして本番に臨もう!⑦クリアファイルの型をそっと外す。絵の具が乾いたら、折り紙を切ってつくった檜扇(ひおうぎ)と笏(しゃく)のパーツをのりで貼りつけて完成。さらに可愛くなるポイントできあがった作品は、下に一枚色付きの画用紙を貼りつけると枠ができて作品の雰囲気アップ! さらに「HINAMATSURI」「Girl’s Day」「March 3」、子どもの名前などをまわりに書くとより素敵に仕上がる。ダウンロードしたテンプレートは下絵として使ったり、塗り絵としても使える!飾り付け丸めたマスキングテープを裏側に貼り、壁に貼りつけて飾ろう! ポスターのまわりに透け感のある丸シール(100円ショップで購入)を貼ってデコレーション♪親子でつくるひなまつり工作アイディア #02牛乳パックのひなあられバスケット牛乳パックを使って、ひなあられを入れる可愛いバスケットをつくろう! 好きな折り紙や包装紙を使ったり、シールを貼ったり、ペンでおえかきをしたり……自由な発想でOK! 自分だけのオリジナルバスケットを手づくりしてみて♪材料・牛乳パック(よく洗って乾かし、開いたもの)・折り紙もしくは包装紙など好みの紙・ホッチキス・はさみ・両面テープ・ペーパーナプキンつくりかた①写真のように牛乳パックをはさみでカットする。②いちばん大きなパーツの縦の長さを三等分するように、点線の4箇所に切り込みを入れる。残りのパーツで1cm幅の帯状に切り、バスケットの持ち手パーツをつくる。(写真右から2つ目のパーツ)③写真のように折り曲げてホッチキスでとめる。④バスケットの外側の形に合うように、好みの折り紙や包装紙をはさみでカットする。⑤④を両面テープで貼りつける。同じように持ち手のパーツにも折り紙や包装紙を貼りつける。⑥持ち手パーツをバスケットの内側にテープで貼りつける。中にペーパーナプキンを敷き、ひなあられを入れたらと出来上がり。簡単バージョンもおすすめ!<その1>牛乳パックを完全には開かず、底部分が箱状になるように残して切り込みを入れる。長さを整え、上のつくり方同様に折り紙などを貼りつければ完成。<その2>紙を貼るのではなく、シールやマスキングテープを貼ったり、油性ペンで絵を描くとさらに簡単でつくれる! 飾り付けは子どもに任せて特別感UP!親子でつくるひなまつり工作アイディア #03綿棒でドット絵ガーランド綿棒を使ってドット絵を描いたガーランド。ポンポンポン♪ と、色をのせる作業は子どもも楽しく取り組めるはず。太めの綿棒を使えば大きなドットに、細めの綿棒を使えば小さなドットに仕上がる。材料・白もしくはグレー系の画用紙(3色程度)・タコ糸などの紐・のり・綿棒・水彩絵の具(ピンク、グリーン、グレー、白など)・はさみ・テープ・絵の具を出す紙皿などの容器つくり方①ガーランドをつくる。画用紙を半分に折り、折り目が1辺になるように三角形の形にはさみでカットする。 同じ大きさのものを5個以上用意する。②①の画用紙を等間隔に開いて並べ、間に紐を置いてテープで止める。③挟んで折り畳むようにして、のりで貼り合わせる。④紙皿に絵の具を出し、少量の水と溶いておく。⑤綿棒に絵の具をつけてポンポンとスタンプのようにやさしく押しながらドット絵を描いていく。可愛くなるポイントピンク、グリーン、白を使うことで、ひなまつりらしい色合いに♪ドットを組み合わせて花柄にしても可愛い! ポスターのアレンジにも使えるテクニック♪親子で一緒に楽しめるひなまつり工作はいかがでしたか? 子どもと工作を楽しんだあとは、ぜひお部屋のなかに飾ってひなまつりをお祝いしよう! トレンドの北欧インテリアや韓国風インテリアにも似合う、やさしくて可愛らしい工作は子どもっぽすぎず、おしゃれなお家にもぴったり♪PROFILEkinakoさん6歳の男の子のママ。Instagramで披露する可愛い親子の日常や、ブログで発信している親子で楽しめるクラフトアイディアが大人気。初著書『こどもとあそぶくらす』(KADOKAWA刊)が好評発売中!Instagram:@kinako_710BLOG:
2024年02月16日スーパーにずらりと並ぶお肉を見て「どれを選ぼう」と迷ったことはありませんか。せっかく買うなら、できるだけよいお肉を選び、おいしく食べたいと思うでしょう。お肉のプロはどんな選び方や調理をしているのでしょうか。選び方は要所を押さえてシンプルにプロが教えるおいしいお肉の選び方と食べ方の中には、自宅でも取り入れやすいものがありました。エバラ食品がそのコツを自社サイトで公開しています。エバラ食品によると、選び方で注目したい点は3つあるのだそうです。ドリップスーパーに並ぶお肉のトレイに赤い液体が溜まっていることがあります。これは「ドリップ」と呼ばれるものです。お肉の旨み成分や栄養素が含まれた液体で、カットしたばかりの新鮮なお肉にはほとんど見られません。エバラ食品ーより引用というのも、新鮮なお肉ほどドリップが少ないものなのだそうで、カットしたばかりならほとんど出ないこともあるのだとか。ドリップが出てしまっているということは、それだけ旨みや栄養素が外に流れ出てしまっているといえます。新鮮なお肉を選ぶ時には見逃せない注目点です。ツヤや色味脂身と赤身の境目に注目してみてください。以下のようなお肉は「おいしそう!」と感じませんか。・境目が乾燥していない・脂分がじわっとにじんでツヤがあるそれは錯覚ではなく、実際にツヤや色味が美しいお肉はおいしいのだそう。お肉の目利きを自然と身につけていた、ということですね。スーパーでお肉を見る経験がある人は肌感覚で分かっている可能性があるなので、自分の感覚を信じて選びましょう。サシとスジの違い簡単にいえば、サシはおいしさ、スジは硬い部分です。白い線のような見た目が似ているため、区別が付きにくいかもしれません。そんな時には「どこにあるのか」が重要です。赤身の中に白く入った脂分はサシですが、お肉の部位と部位の境目にある白い部分はスジです。エバラ食品ーより引用この区別なら一目で分かりますね。サシもスジも好みが分かれますが、区別方法を参考にして、お好きなほうを選びましょう。今日からできるプロの調理技おいしそうなお肉を買った後には、おいしく調理をしていただきたいものです。自宅でも取り入れやすいプロの技を見てみましょう。温度管理やわらかくジューシーに焼き上げるためには、お肉の中心が65℃を超えないことが大切なのだそうです。どれくらいの温度か考えながら焼き上げましょう。「肉芯温度計」の利用もおすすめです。グリルパンでグリルマーク(焼き目)を付けるお店のステーキに付いているグリルマークは見ただけで食欲がそそられます。グリルパンで焼き上げて、おいしそうな焼き目を付けましょう。見た目のためだけではなく、グリルパンを使うと凸凹部分の効果で表面をカリッとさせたり、溝に余分な油を落とせるなどのメリットもあります。低温調理器焼きすぎや生焼けを防ぐなら、低温調理器でじっくり加熱する方法も。カリッとさせるなら仕上げにグリルパンで軽く焼きましょう。まるでお店のステーキのような仕上がりに近付きます。お肉の選び方と調理法次第で、自宅で食べるお肉料理がグレードアップします。これからお肉料理を作る時は、プロになった気分で目利きと調理を楽しんでみませんか。[文・構成/grape編集部]
2024年02月06日WaterAirが運営するインナーブランド「tu-hacci(ツーハッチ)」は、下着を着用した際の“脇肉”や“背中のハミ肉”をカバーする補正シリーズ「vivante」から、新作補正下着を発売しました。薄手のニットなどを着用した際に、ブラジャーからくっきりはみ出てしまっている脇のお肉や、段になってしまっている背中のお肉など、気になったことはありませんか?様々な世代の女性の悩みに寄り添った下着を開発している「tu-hacci」で、特に人気なアイテムが補正下着です。とても多くの女性が、はみ出してしまったり、段差になってしまったりする“ハミ肉”に悩まされています。今回は、そんな“ハミ肉”に悩まされている女性に向けて、「tu-hacci」で季節を問わず一年中大人気の2シリーズを新作と合わせて紹介しています。■かわいいだけじゃない。王道「vivanteシリーズ」「tu-hacci」の補正下着の中でも常にランキング上位※の「vivanteシリーズ」。バストにフィットしやすいよう、やや浅めのカップを採用。華奢な人や長時間着用するとカップが浮いてしまう人にもおすすめです。また脇高設計+U字バックで脇と背中のはみ出るお肉を徹底補正。デザインだけでなく機能性も抜群だからこそ、大人気のシリーズになっています。さらに新作の“スカラップレースブラ”はストラップまでレースがふんだんにあしらわれており、中心にゴールドのチャームを付け、補正下着でありながらよりラグジュアリーなデザインに仕上げています。※「tu-hacci」オフィシャルサイトランキング内美補正機能を限りなく詰め込み、着けるたび心が躍るアイテム。年齢を重ねるごとに、毎日をプレイフルに楽しみたい女性へ贈る「tu-hacci」のベストセラーシリーズです。■自胸で叶えるクッキリ谷間「Leeneシリーズ」自胸を生かしたストレスフリーなI型の谷間メイクを叶える「Leeneシリーズ」。バストを中心に寄せつつ下からもしっかり支えるため、デコルテからふっくらボリュームアップ。安定感があり長時間の着用でも痛くなりにくい設計となっています。またvivanteと同様、脇高設計+U字バックでハミ肉を徹底補正します。デザインはバックベルトまで総レース仕様にこだわり、補正ブラでありながら高級感のあるデザインが特徴です。■自分に合った補正ブラでストレスフリーな毎日をあなたにピッタリの補正ブラは見つかりましたか?補正ブラに見えないほどこだわり抜かれたデザインで常にランキング上位にあるvivante、Leeneシリーズ。自分にピッタリの補正ブラが必ず見つかるはずです。現在公式サイトでは割引価格で購入が可能です。ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。■商品概要「vivanteピオニーレースブラ&ショーツ」価格:4,380円〜カラー:7色サイズ:A70〜G85商品ページ:「vivanteダリアレースブラ&ショーツ」価格:4,380円〜カラー:4色サイズ:A70〜G85商品ページ:「vivanteスカラップレースブラ&ショーツ」価格:4,380円〜カラー:3色サイズ:A70〜G85商品ページ:「Leeneフルールシャワーカシュクールブラ&ショーツ」価格:4,380円〜カラー:9色サイズ:A70〜G75商品ページ:「Leeneピオニーレースカシュクールブラ&ショーツ」価格:4,380円〜カラー:5色サイズ:A70〜G75商品ページ:「Leeneコデマリレースカシュクールブラ&ショーツ」価格:4,380円〜カラー:6色サイズ:A70〜G75商品ページ:(エボル)
2024年01月21日お肉はまとめて買って、小分けにして冷凍しておくというご家庭は多いですよね。使いやすく、節約にもなるので便利です。しかし解凍方法によってはドリップが多く出たり、解凍にムラが出たりしてしまいます。いつでもおいしく食べられるように、正しい解凍方法を確認しましょう。冷凍肉を上手に解凍する方法とは冷凍肉は便利な反面、解凍には手間や時間がかかる上、解凍ムラを生じたりドリップが出たりするなど失敗してしまうこともあります。冷凍肉を上手に解凍するにはどうしたらいいのでしょうか。それを教えてくれるのは、ニチレイフーズのX(旧Twitter)の公式アカウント(@nichirei_foods)です。ニチレイによると、短時間でムラなく解凍したい時は、冷水を当てて「流水解凍」するのがおすすめだそうです。保存袋に入った冷凍肉をそのままボウルに入れて、冷水を流して解凍します。お肉が浮いてきてしまうので、重しとして水を入れたペットボトルを使うとよいです。冷水に当てる時間は100gで5~7分が目安ですが、水の温度が低くなる冬場は様子を見ながら進めましょう。冷水で流水解凍がおすすめの理由冷水で流水解凍するのは、低温でじっくり解凍することで品質を保ち、お肉の中にある旨みを失わずに解凍できるというメリットがあるからです。「温かいお湯をかけた方が短時間で解凍できるのでは?」と思うかもしれません。しかし、お肉の表面と中心部に温度差ができるため、肉汁が流れ出て旨みや風味も失われてしまいます。また、冷蔵庫から出して常温で解凍すると、表面温度が上昇するため細菌が繁殖し、食中毒を引き起こす原因になります。冷水での流水解凍はお肉全体と温度差が少ない状態なので、おいしく安全に解凍できるのです。冷凍肉は完全解凍した方がいいのか冷凍肉を解凍する際は、完全に解凍するのではなく「半解凍」にとどめておきましょう。半解凍とは、外は溶けていても指で押すと中が少し凍っている状態です。この状態だと、お肉に包丁が入りやすくドリップも出にくいため、調理しやすく旨みも逃がしません。完全に解凍してしまわないように、様子を見ながら流水解凍しましょう。冷凍肉はできるだけ時間をかけてじっくり解凍するのが大切です。急いでいる時は、お湯や電子レンジを使いたくなりますが、お肉の品質や味が落ちてしまいます。冷凍肉を使う場合は解凍にかかる時間を考慮して、余裕をもって流水解凍することをおすすめします。冷凍肉をすぐに使いたいというときは電子レンジでの解凍が便利ですが、加熱ムラができることも。もっとムラなく解凍したいときは、写真のように、冷水を当てて流水解凍しましょうお肉が浮かんでしまうので、水を入れたペットボトルを重しに半解凍くらいで調理ドリップも出にくいです pic.twitter.com/6k8YqlMO76 — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) October 26, 2023 [文・構成/grape編集部]
2024年01月18日野菜やお肉たっぷり味わえる中華料理「チンジャオロース」。レシピ7選を紹介します。それぞれ牛肉や豚肉など様々なお肉を使っています。野菜もたっぷり食べられるのでおすすめの1品です。■■キノコでかさ増し!本格チンジャオロース中華の定番、青椒肉絲にたっぷりキノコを入れてボリュームアップしました!味付けがしっかりしているので、ピーマンたっぷりでもOK。野菜は繊維にそって切るのがおいしさのポイントです。■子どもも大好き!簡単チンジャオロース牛もも肉の薄切りで作るチンジャオロースは、大人も子どもも美味しく食べられますよ。15分でできる簡単な作り方で、本格的な味わいに。野菜もたっぷり!ピーマンが苦手な方にもおすすめ。■電子レンジで時短!チンジャオロース電子レンジを使って時間短縮で作るチンジャオロースです。豚もも肉の薄切りがご飯すすむ味わいです。野菜の食感が残るように、炒めるときはサッとでOK!彩りも良いので、食卓が華やかに。■砂肝がビールと合う!チンジャオロース風炒め砂肝を使ったチンジャオロースです。ピーマンを入れたら強火でサッと炒めるのがポイントです。ビールに良く合いますよ。砂肝は下処理から紹介しているので、初心者の方にもおすすめです!■簡単なのに本格的!やわらか豚肉のチンジャオロース豚肉の細切り、ピーマン、タケノコを使った王道レシピのリンジャおろーすです。下味をつけた豚肉を電子レンジで加熱してから加えるのがポイント!お弁当のおかずにストックしている読者も!■コチュジャンがポイント チンジャオロースのバーガー牛肉とピーマンのチンジャオロースをバーガーにしました。少ない調味料でできるのに、味は本格的です!焼きあがったバンズにコチュジャンを塗るのがポイント。やみつきになること間違いなし!
2023年12月24日パワーが欲しい時などに、ボリューム満点な肉料理を、無性に食べたくなった経験はありませんか。特に、肉の味を存分に味わえる大きなビーフステーキは、食べるだけで力がみなぎってきそうですよね。しかし、自宅で肉をステーキにしようとすると、レストランなどで食べるものとは「何かが違う…」と感じることも。ポリ袋の『アイラップ』で知られる、岩谷マテリアル株式会社が運営する、同商品のSNSアカウントでは、自宅でステーキ肉をおいしく調理する方法を紹介しています。投稿によると、安いステーキ肉でも『まるでレストランの味』になるそうです!安いステーキ肉をレストランの味にする裏技安いステーキ肉をジューシーに仕上げるためには、『アイラップ』を活用すればいいのだとか。まずは、肉を常温に戻し、味付けをしてからポリ袋に入れます。ポリ袋に入れた状態で5分湯せんした後、冷めるまで放置しましょう。最後に、フライパンで肉に焼き目を付けたら完成です!(´・ω・`)焼いた肉繋がりで… #アイラップ を活用すれば、安い #ステーキ 肉がまるでレストランの味に✨ ①輸入肉を常温に戻して ②味付けしてポリ袋へ ③5分湯せんして冷めるまで放置 ④最後に焼き目をつけて完成(人゚∀゚*)すごく肉汁あふれるジューシーなお肉に仕上がるよ #焼肉の日 pic.twitter.com/ZPUn0GrUTq — アイラップ【公式】 (@i_wrap_official) August 29, 2023 たったこれだけで、肉汁があふれ出る、ジューシーなステーキに仕上がるのだとか。自宅でレストランの味を再現できるなら、試してみたくなりますね!投稿には「やってみたい」「天才なのでは」といったコメントが寄せられていました。・これは絶対においしいやつだ!天才ですね。・お手軽だしやってみたい!・赤身肉を、パサパサしないように焼くのは大変なんだよね。これ試してみる!「今日はおうちでステーキを楽しみたい」「お肉を食べて元気を出したい」という人は、『アイラップ』を活用して、チャレンジしてみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年08月31日和牛割烹/【磨匠ながやま】日本焼肉/【日本焼肉はせ川別亭銀座店】肉割烹/【麻布十番肉割烹岡田前】焼肉割烹/【雪月花 銀座】和牛割烹【磨匠ながやま】素材を慈しみ、活かしきる。目前に広がる「磨き」のライブ感にも魅せられる、最高の和牛体験を大人の隠れ家的な佇まいの店内には、温かなもてなしの気持ちが広がっている赤坂駅から徒歩2分。知る人ぞ知る雑居ビルの2階、看板のない黒い扉を開けた先に【磨匠ながやま】はあります。照明を落とした店内に浮かび上がるのは、艶やかなステンレスが光る8席のカウンター。隠れ家へ訪れた人たちの気持ちを静かに高揚させてくれます。タン元と呼ばれる一番柔らかい部位を厚切りにし、炭火で休ませながらじっくりと焼き上げた『和牛タン元のグリル』。弾けるようなザクっとした食感と滲み出る脂、肉本来の力強い旨みに心奪われる一品【磨匠ながやま】では、牛が“どうやって育てられたか”まで遡り厳選した和牛と、季節の食材を使ったお料理のコースを、「和牛割烹」としていただくことができます。年間を通しておいしくいただけるお肉ですが、そこに季節の食材を使うことで日本の四季を表現。それぞれの旬のタイミングにしか食べることのできないお料理として作り上げています。またコース全体を通しても『和牛タン元のグリル』『瞬間燻製の和牛カルパッチョ』『和牛リブカプリタルタル』……など緩急をつけながら様々な調理法を用いることで、和牛を最後まで飽きさせない工夫が。生産者の想いを汲み、和牛の本当のおいしさをお客様へ伝えたい、という店主の気持ちが食事を通してきっと伝わってくるはずです。定番のものはよりおいしく仕上げ、季節の食材との合わせ方も考慮しながら、牛肉の可能性を感じてもらうための様々な工夫を凝らしているという和牛のおいしさを伝える、という強い想いは、お皿の上だけに留まりません。店主自らが牧場現地へと足を運び、ホルモン剤を使用していない雌牛を厳選。そして「牛も人も食べたものが身体をつくる」ことから健康に育っている和牛のみに限定し実際に食べ、そして周りの環境も見ながら「自分の子供にも食べさせたい」とまで思えた和牛を直接送ってもらっているそう。また調理の際の同店の代名詞とも言える「肉を磨く=肉の余分な脂やスジを取り除きながら美しく捌く」は、ゲストへのショーとも言える特別なパフォーマンスの意味に加え、実はその時々のお肉のコンディションを瞬時に判断しながら一番おいしい調理法をその場で判断しているという妙技。終始驚きと感動に魅せられながら、また足を運びたくなる一軒です。磨匠ながやま【エリア】赤坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】赤坂駅 徒歩1分日本焼肉【日本焼肉はせ川別亭銀座店】日本料理として味わう、全国からの特選黒毛和牛と最高級食材によるコース仕立てのアプローチまさに日本料理×焼肉を表している『神戸(三田)牛リブロースと秋田蓴菜鍋仕立て』、カツオの出汁と山椒のアクセントが効いた、コクがありつつもさっぱりといただける透明感のある一品和食と焼肉を融合させた、新しいスタイルの焼肉に出合えると話題の【日本焼肉はせ川】。その別邸【日本焼肉はせ川別亭銀座店】が、銀座駅から徒歩3分の地にあります。こちらでは日本全国から選び抜いた黒毛和牛の希少部位や旬の高級食材など、こだわりの素材を日本料理の技法で調理。贅の限りを尽くした「おまかせの1コース」を堪能できます。最後に淡雪塩を振るパフォーマンスにも目を奪われる、三十六ヶ月肥育『神戸牛シャトーブリアン』の一皿。お箸で触れた途端に柔らかさが手に伝わるほどの絶品、そして旨みを閉じ込める絶妙な火入れはプロの成せる技その構成は、まさに日本料理の会席コース。例えば青竹に入った季節の小吸物『睡蓮とろろすり流し』に始まり、北海道根室のバフン雲丹とラトビア産フレッシュキャビア、金箔を施した『黒毛和牛贅沢肉寿司』の先附、そして『稚鮎香煎揚げ煎茶塩』などの八寸に続く……と、滑らかな流れの中で焼肉が和の仕立てとなり自然に組み込まれている様は見事。「焼肉×日本料理」とはこういうことだったのか、と新鮮な気持ちとともに納得します。全国の特選黒毛和牛の中から鮮度、旨み、香りに満ちた極上のお肉を厳選。そのお肉を一枚一枚目の前で丁寧に焼いてもらうひと時は、贅沢そのものなおこちらでいただけるお肉は、ミートアーティストと呼ばれる“肉”を熟知した職人が日本全国から入手困難な未経産の黒毛和牛のみを厳選。鮮度や旨み、香りだけではなく、肥育期間や生産者などまでこだわり抜いたお肉です。中でも『神のタン』『神のハラミ』は都内でも数店しか取扱う事の出来ない幻の一品。それらの旨みが最大限に引き出された料理の数々は、料理人の熟練の技とも言えるでしょう。陶芸アーティストによる器や左官職人による土壁など、細部のしつらえまでこだわった空間で「日本焼肉」を全身で感じてみては。日本焼肉はせ川別亭銀座店【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】35000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分肉割烹【麻布十番肉割烹岡田前】スペイン製の釜による炭焼きなど、目を見張るアレンジも“シェフ前”の特等席で。徹頭徹尾、黒毛和牛の魅力を360°楽しむ肉割烹特等席とも言える、カウンター席の目の前で繰り広げられる調理風景は圧巻。事前の仕込みを行わないことで、お肉の鮮度や一番の食べ頃を見計らいながら料理を進めているそう心斎橋の創作料理店【ちゃんと】や西麻布の【ケンズダイニング】、同じく西麻布の【イノセント・カーベリー】……新店を出す度に話題の絶えない、肉を極めた料理人岡田氏の手がける肉割烹のお店【麻布十番肉割烹岡田前】。お肉を捌き、切り分け、盛り付けてサービスするまでの一連の流れがゲストの目の前で行われる劇場型となっています。これまでも「“岡田さん前”に座ると臨場感溢れるパフォーマンスが楽しい」との声があり、そのプラチナシートとも言えるカウンター席をそのまま店名に冠したとのこと。連日、その特等席での食事を楽しみに訪れる人で賑わいます。肉は主に、松阪牛、近江牛、神戸ビーフの3種類を厳選こちらの店内でひときわ目を引くのが、大きなチャコールオーブンの「ジョスパー」。500℃にもなる高温でお肉を一気に焼きあげられるスペイン直輸入の窯で、こちらを駆使しながら絶妙な火入れを繰り返して焼き上げていくステーキは絶品。食後感が重くならぬようにとあえてサシが控えめなものを選び、肉本来の力強い旨みを引き出しているところにもお肉の熟練者としてのこだわりが感じられます。ビーフ100%の揚げたてのメンチカツに、北海道産馬糞うにをトッピングした『ウニメンチ』。アツアツのメンチカツと冷たいうに、温度と食感二つの感性を刺激する一皿この他にも、和風から洋風まで岡田氏のアレンジが光る牛肉料理が目白押し。冷たいウニとアツアツメンチのコントラストがたまらない『ウニメンチ』や、ベルギー産のトリュフをたっぷりとのせたお店のスペシャリティ『タン刺し』など、言葉通り様々な角度から牛肉の醍醐味を知ることができます。なお、ラストには岡田前謹製『ローストビーフサンド』と『タンシチュー』がプレゼントとして登場。最後までおいしさとサプライズの続く、いつまでも牛肉の世界にどっぷり浸れる肉割烹です。麻布十番肉割烹岡田前【エリア】麻布十番【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩5分焼肉割烹【雪月花 銀座】最上和牛一頭買いの豪快さと、肉の旨みを高めた繊細な味わいを。料理人が炭火で丁寧に焼き上げてくれる、焼肉割烹カウンター割烹の店として、料理人が目の前で炭火で焼き上げてくれる技にも注目和牛を中心としたブランド「雪月花」を核に、東京・名古屋・岐阜・滋賀の各地域で多彩なレストランを展開している田中屋の店舗。名古屋にある【肉屋雪月花NAGOYA】は、世界に誇る最高クラスの銘柄和牛を、和とフレンチの料理人による「肉割烹スタイル」で楽しめるお店として話題です。その姉妹店となるのが【雪月花 銀座】。日々新たなスタイルを追求し続ける中、訪れた人々へ更に満足感を与えられるようにとオープンさせたお店で、最上の厳選和牛を使用した料理人こだわりの「焼肉割烹」をコース仕立てでいただくことができます。日々新鮮な食材を取り入れながら、焼肉割烹こだわりのコースメニューへ【雪月花 銀座】の特徴は、何と言っても純但馬系神戸牛や特産松阪牛を、目の前で炭火を使いながら最高の状態に焼き上げてくれるライブ感。大人の雰囲気漂うカウンター席から見る料理ライブは、デートや会席など様々なシーンでそのひと時を盛り上げてくれます。また和牛の楽しみ方は焼肉だけにとどまらず、昆布締めしたタンや最上牛赤身とキャビアを組み合わせたもの、そしてミノの湯引きによる『和牛お造り』や、『本日牛コンソメスープ』なども。その他スープからデザートまでさまざまな味わいを少量ずつ楽しめるところもポイントで、コースを通してこだわり尽くしの品々と出合うことができます。純但馬系神戸牛や特産松阪牛などの厳選した和牛を、料理人が目の前で調理こちらのお店で食べることのできる和牛は、“肉師”である店主の田中覚氏が自ら厳選し競り落としたもの。牛馬を仲介する馬喰だったという田中氏の祖父の目利きと、精肉店を営んでいたという同氏の父の包丁さばきを幼少から身近なものとしていたその業で、「最上の和牛で最高の味を届けることに人生を賭けて」いる料理は、人々を魅了し続けています。雪月花 銀座【エリア】銀座【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】 徒歩5分
2023年07月12日山崎製パン株式会社が毎年春に行っている『ヤマザキ春のパンまつり』(以下、春のパンまつり)。同社の対象商品を購入して点数シール30点分を集めると、白い皿がもらえるという販促キャンペーンで、毎年楽しみに集めている人も多くいます。すやすや子(@suyasuyakoo)さんは、『ヤマザキ春のパンまつり』でもらえる白い皿にまつわるエピソードを投稿。その内容に、共感する声が相次ぎました。『春のパンまつりのアレ』すやすや子さんは、実家の母親が集めていた『春のパンまつり』の白い皿をたくさんもらいました。最初は「あまり出番がないだろう」と思っていたそうですが、割れにくく、ちょうどよいサイズだったため、気付けば毎日使うようになっていたそうです。想像以上に丈夫なので、「この皿は自分より長生きしそうだな…」と感じている、すやすや子さん。投稿は拡散され、皿にまつわる『最強エピソード』が多数寄せられています。・めっちゃ分かる…!うちの皿も30年以上に渡り使っています。・うちでは『呪いの皿』と呼んでいます。何十年も食器棚に居続けるので…。・地震があった時、春のパンまつりの皿だけが無事で、屈強さにビビった。人類が滅びた後も、『春のパンまつり』の白い皿だけは、割れずに残っている…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2023年06月26日スカッと系人気YouTubeチャンネル『パニコレ』から、「BBQで息子の肉を取り上げ、会場の肉をすべてゴミ箱に捨てたママ友」を紹介します。32歳の専業主婦・パニ子は、元気な息子・パニ助と共に穏やかな日々を過ごしています。パニ助の親友・ヒロキは、社交的で心優しい少年。しかし、その母・リエがどうも苦手なのです……。 見下してくる息子のママ友「パニ子さん、あんまり私たち親子にまとわりつかないでくれるかしら? あなたたちみたいな底辺家庭とは違うんだから!」と冷たい態度を取ってきます。リエの夫・ツネオが単身赴任になったころから、どうも様子がおかしくなりました。 そんなある日、パニ子一家はリエ・ヒロキと偶然、近くのファミレス前で遭遇。「こんなところで食事? 私たちはねえ、今、時代の最先端のレストランに行くとこなのよ。まあ、私たちのライフスタイルについて聞いたって、あなたたちに実践は難しいと思うけどね~」と、また見下す発言。 そのとき、不満そうなヒロキの表情がパニ子は気になりました。 BBQでみんなの肉をごみ箱に!?そんなある休日、パニ子はママ友たちとBBQパーティーをすることに。子どもたちが楽しく遊ぶ中、リエとヒロキは遅れて到着。お肉が大好きなヒロキが焼き肉を食べようとしたとき、リエが「こらヒロキ! 食べちゃダメ! 動物たちの悲鳴が聞こえないの!?」と肉を取り上げ、すべての肉をゴミ箱に捨ててしまったのです! 呆然とする周囲の人たちに向かって、リエは自分がベジタリアンになったのでヒロキにも肉を食べさせていないことを告げました。パニ子や他のママ友たちは困惑。リエがベジタリアンライフを送るのは別に良いとして、他人の食生活を否定する行動は適切でないと指摘しました。 「BBQ会場でみんなのお肉を捨てたり、お肉を食べたがっているヒロキくんからお肉を取り上げたりするなんて、ちょっと違うと思うんだけど」と伝えたものの、「世の中のことを分かっていないわねえ、これだから庶民は困るわw」と自分が正当であると主張。 そのとき、ヒロキが思わぬ行動に出たのです! 親子の絆と涙の謝罪ヒロキが「いい加減にしてよ、ママ!! 僕は野菜以外のものも食べたい! 僕が食べたいものを否定するなんて、たとえママでも許せないよ!」と正直な気持ちを伝えました。 ちょうどそのとき、リエの夫・ツネオが現れ話を聞くことに。ツネオはリエの行動に驚き、リエを詰問。すると、ヒロキは「ママは一生懸命僕のことを考えてくれているだけだよ。でも、まっしぐらになっちゃうところがあって、周りに迷惑かけちゃっているだけなんだ」と説明。 息子の言葉感動し、反省したリエは涙を流して皆に謝罪。ツネオも謝罪しつつ周囲に理解を求めました。 多様性を受け入れ、新たな夢への第一歩この一件以降、リエは周囲の人々との関係を改善。ヒロキの食生活も以前に戻り、何でも食べるようになったそうです。その後リエは調理師の免許を取るために専門学校に通って頑張っているとのこと。 個性も食生活も人それぞれ。自分と違う意見の相手を否定するのではなく、多様性を受け入れ、互いに理解して尊重することが大切ですね。著者:ライター パニコレ
2023年06月24日新潟県三条市で開催される「三条夏まつり」を主催する三条夏まつり協賛会( 事務局(三条商工会議所内):新潟県三条市、協賛会長:兼古耕一三条商工会議所会頭、以下 三条夏まつり協賛会 )は軒先株式会社(本社:東京都港区、代表取締役:西浦明子、以下 軒先)と提携し、軒先が運営する駐車場シェアサービス「軒先パーキング( )」を活用して、三条夏まつり大花火大会の会場周辺における駐車場の確保、周辺の交通渋滞緩和、違法駐車防止を目指し、「三条夏まつり駐車場プロジェクト」を開始致します。<三条夏まつりとは>三条夏まつりは、新潟県三条市で毎年8月に開催される地元のお祭りで、「凧と凧ばやし踊り」や「市民民謡踊り流し」などのイベントの他、最終日の夜には大型スターマインやナイアガラ、尺玉の連続打ち上げなどおよそ4,000発の花火が夏の夜空を彩る大花火大会が開催されます。新型コロナウイルス感染拡大の影響で、2019年以来中止になっておりましたが、昨年の第18回大会は、COCOAアプリなども活用しながら十分な感染対策を講じて開催され、3年ぶりの夏祭りと大花火大会を例年以上の規模でお楽しみいただけました。<三条夏まつりにおける課題と提携の経緯>一方で、花火大会会場は信濃川河岸であるものの、市街地に近く、今後もより多くの来場者が見込まれることから、三条夏まつり協賛会は駐車場の確保および発生しうる市内近隣の交通諸課題の対策を検討しておりました。そのような中で、長岡花火(新潟県長岡市)、大曲の花火(秋田県大仙市)、神明の花火(山梨県市川三郷町)、モエレ沼芸術花火(北海道札幌市)、島原温泉ガマダス花火(長崎県島原市)など、全国の花火大会をはじめとした大型イベントでの駐車場運営や自治体との連携で群を抜いた実績を持つ軒先と協力し、諸課題に取り組むことになりました。<プロジェクトの概要>本プロジェクトでは、三条夏まつり大花火大会会場周辺において、大会開催時に軒先パーキングの予約制を導入し、地元三条市民の皆様のご協力の下で、民間から駐車場の提供を募集し、街全体に予約制駐車場の導入を試みます。会場周辺にお住まいの方々には、法人・個人を問わず広く駐車場のご提供をお願いし、民間の敷地を活用しながら課題解決を図ります。予約制を導入することで、お客様の来場時間が分散し、会場周辺の渋滞緩和やその他の諸問題の対策にも繋がると考えております。<三条市内に在住の方へご協力のお願い>空き地・未活用の土地やスペースのお貸し出しにご協力をお願いいたします。花火大会当日のみで結構です。軒先パーキングでは様々な敷地をシェア駐車場として提供することができます。空き地、戸建て住宅の駐車場、月極駐車場、マンション・アパート駐車場、従業員用・来客用駐車場、など活用が可能です。1台からお貸出しが可能で、初期費用や月額固定費も発生いたしません。お気軽にお問い合わせください。<駐車場貸し出しについてのお問い合わせ先>電話:03-6869-3003 メール: info@parking.nokisaki.com HPからもお問い合わせ、ご登録いただけます: HPからもご登録頂けます: <軒先株式会社について>軒先は、花火大会や地方のお祭りなどをはじめ、Jリーグ、Bリーグなどのスポーツ球団でも多くの自治体や地元企業と連携実績がございます。今後も、地域課題の解決に尽力するとともに、より多くの団体様との連携を強めながら、地方活性化への取り組みも視野に入れ、全国の音楽フェスティバル、花火大会、お祭り、地域イベントなどへ積極的にサービス導入を進めてまいります。イベント主催者様からのお問い合わせもお待ちしております。【発信者情報】団体名 : 三条夏まつり協賛会(三条商工会議所内) ( )所在地 : 新潟県三条市須頃1丁目20番地設 立 : 1940年6月代表者 : 兼古耕一(協賛会長・三条商工会議所会頭)社 名 : 軒先株式会社 ( )所在地 : 東京都港区赤坂8丁目4番14号 青山タワープレイス8F設 立 : 2009年4月代表者 : 西浦明子(代表取締役) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月08日スーパーや専門店に並ぶお肉。どれも一緒だと考えて、適当に選んではいませんか。確かに極端な変色や劣化が見られる商品は、売り場に並んでいません。しかし注意して見てみると、同じ値段でもより美味しいお肉が選べるのです。価格が同じであれば、少しでもおいしい商品を選びたいところ。そこで本記事では、豚肉や鶏肉、牛肉を購入する時の「目利きのポイント」を紹介していきます。豚・鶏・牛肉はココで品定めをしよう!スーパーなどで販売しているたくさんのお肉の中から、よりおいしいものを選ぶ「目利き術」を教えてくれたのは、関東を中心に店舗を構えるスーパーマーケット「とりせん」の公式アカウント(torisen_supermarket)です。早速、投稿内容を詳しく解説していきます。豚肉を選ぶ時には、以下5つの条件をクリアしたものを探しましょう。・赤みの強いピンク色であること・キメ細かいこと・弾力を感じられること・表面に光沢があること・ドリップ(赤い汁)がないことおいしい鶏肉を見つけるポイントは、以下の5つです。・厚みがあること・身が引き締まっていること・皮の毛穴が大きく、盛り上がっていること・ドリップが出てないこと・表面にツヤがあること牛肉を吟味するならば、以下のポイントに着目してください。・キメが細かいこと・色鮮やかであること・脂肪(脂身)が白いこと・ドリップが出ていないこと3種類のお肉すべてに共通しているのは、ドリップがないことと色味がよいことです。「一気に全部は覚えられない!」という人は、まずドリップが出ているお肉だけは避け、できるだけ赤身や脂身の色が美しいお肉を選びましょう。 この投稿をInstagramで見る とりせんTORISEN(公式)(@torisen_supermarket)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年05月16日食品の高騰で頭を悩ませる日々が続きます。そんな時頼りになるのはなんといっても「豚こま肉」。今回は、豚こま肉をまるでかたまり肉のようにボリューミーな料理に仕上げるレシピをご紹介します。クルクル丸めて肉団子に、ミルフィーユ状に重ねてかたまり肉に変幻自在、「これが豚こま肉?」と驚くレシピが満載です。豚こま肉で「丸める・挟む・重ねるボリュームアップレシピ15選」をご紹介します。■【豚こま肉を「丸める」レシピ 4選】豚こまをくるくる丸めて団子にする方法は、和洋中様々な料理に使えるアイデア。お得に作れて食感も柔らか。旬の野菜と合わせればコスパ抜群のしっかりおかずが作れます。・豚こま切れ肉で本格さっぱり酢豚風豚こま切れ肉を丸めてかたまり肉風に仕上げればコスパが良いだけでなく火を通す時間も短縮できる簡単酢豚。ニンジンなども電子レンジを活用し時短で仕上げましょう。おまけに丸めた豚こまは柔らかくてジューシーです。・コロコロ黒酢酢豚豚こま肉はくるくる丸めてかたまり肉風にして作る、黒酢を使った本格酢豚。。中までしっかり火を通すため途中でふたをして蒸し焼きにすると良いでしょう。・節約!豚こまの揚げない串カツ豚こま肉を広げてスライスチーズをくるくる巻きます。チーズが出て来ないように、隙間なく巻いて下さい。豚肉の中もチーズ以外にオクラやシソ、ジャガイモや玉ネギを巻いてかさ増しして揚げても良いですね。アイデア賞モノのレシピですね。。■【豚こま肉で「挟む」レシピ 6選】・ミルフィーユトンカツ中からとろけるチーズがたまらない食べ応え満点の一品は、薄切り肉だから柔らかで食べやすく仕上がります。チーズが横から流れ出ないよう端を押さえて揚げましょう。・豚肉のミルフィーユグラタンあらかじめ豚肉を茹でてから作る時短レシピ。カボチャ以外にジャガイモなどの残った野菜を入れて具沢山にしても良いでしょう。・豚肉とキャベツの重ね蒸しキャベツの甘みと豚肉は相性バッチリ。豚バラ肉と比べると油分が少ないので、仕上げにごま油を回しかけるとコクを出して。みそ味がご飯のお供に最適です。お鍋のまま豪快にテーブルに出しましょう。・豚肉とカボチャの重ね蒸し耐熱容器に豚肉と食材を交互に並べてレンジでチン、で完成のお手軽レシピ。これなら忙しい日も手間なく一品作れます。ピリ辛ゴマだれが豚肉とカボチャの甘みを引き出します。・モヤシと薄切り肉のカツ豚こまとモヤシの節約黄金コンビ。大葉とみそで和えたモヤシを豚こま肉で挟んで揚げたコスパ最高で大満足のレシピです。給料日前や連休後などお財布が寂しい時はこのレシピで乗り切りましょう。・重ねトンカツの玉ネギソースここでは豚ロース肉を使っていますが、豚こま肉を重ねててもできます。玉ネギソースは少し早めに作り、味をなじませておくと良いでしょう。重なった薄切り肉から肉汁があふれ出ます。ご飯にぴったりの一品に仕上がります。■【豚こま肉でアイディアレシピ 5選】・肉巻きネギの作り方大きめに切った白ネギを豚こま肉を広げてで巻いて甘辛い味付けに仕上げました。ここでは豚バラ肉を使っていますが豚こまでもOK。お酒のおつまみにも良いですね。火が通ったネギの甘みを存分に堪能できる一品です。・キムチーズピーマンの肉巻き縦に切ったピーマンの中にキムチとチーズを入れ豚肉で巻いた一品は、肉の旨味の後にキムチの酸味ととろけるチーズ、ピーマンのシャキシャキ食感と香りがアクセントになった食べ応えのある仕上がりに。肉を混ぜずに作れるので洗い物が少ないのが嬉しいですね。。・ちくわキュウリの肉巻きおつまみでお馴染みのちくわキュウリを豚こま肉で巻いて、しっかりおかずに変身させました。キュウリの他にチーズやポテサラ、ジャガイモと明太子で作ったタラモを入れても良いですね。コスパ最高のアイデアおかずです。・厚揚げの肉巻きみそダレ厚揚げに薄切り肉を巻いてボリュームアップした食べ応え満点のおかずです。甘辛のみそ味で少しのお肉でも大満足。ごはんによく合う節約レシピです。・韓国風豚すき焼き(チョンゴル)すき焼き=牛肉=高価。の概念をくつがえしたこの一品は、これだけでしっかり食べ応えのあるおかずになります。土鍋で作れば食卓も華やぎ、これ一品で大満足。うどんも一緒に加えて煮込んだり、残ったスープにご飯を入れておじやにしたり〆も楽しめますね。豚こま肉を丸めたり重ねたり、少しのアイデアでいつもの食卓が華やぎます。ゴールデンウィークなどの大型連休の後やお給料日前などお財布が寂しいときに今回のレシピを是非活用してくださいね。
2023年05月07日近鉄グループの株式会社近商ストアは、お客さまに日頃の感謝を込めて「TANOSHIMOTTO!!2023 夏の食まつり」を開催いたします。“食べることは楽しいこと”をお伝えするこのイベントは8月4日(金)に都シティ大阪天王寺にて行います。三菱食品株式会社様、協賛メーカー様との共同企画として2016年から毎年、多くのお客さまに好評いただいておりました。コロナ禍でやむを得ず開催を見送っておりましたが、今回4年ぶりに開催いたします。当日は、食を遊び感覚で学んでいただける手作り体験イベントや、出展メーカーによる試食ブース、マグロの解体ショー、サッカーゲームなどの縁日コーナーと盛りだくさんの企画を実施します。より一層、“近商ストア”“食”“まつり”を楽しく身近に感じていただけるイベントとなっております。このイベントに、抽選で250組1,000名様をご招待するキャンペーンを5月1日より近商ストア全店で開始いたします。さらに、Wチャンス賞として、応募者の中から抽選で近商ストアお買物券3,000円分を500名様にプレゼントいたします。応募方法の詳細は、店頭ポスターやホームページ、下記WEB応募サイト(二次元バーコード)からご確認いただけます。沢山のご応募をお待ちしております。1.応募方法近商ストア・ハーベス各店舗とポシェット俊徳道店にて協賛メーカーの商品を含む、応募期間中のお買上げ1,000円以上(税込)のレシートで1口ご応募いただけます。専用応募サイトにアップロードでの応募のほか、応募はがきまたは郵便はがきに貼り付け、必要事項を明記のうえ、郵送または店頭設置の応募箱にてご応募ください。なお、お一人様何回でもご応募可能ですが、はがき1通につき1口とさせていただきます。2.応募期間2023年5月1日(月)~2023年6月30日(金)(当日消印有効)3.当選者数(1)TANOSHIMOTTO!!ご招待:250組(1組4名まで)1,000名様(2)Wチャンス賞:近商ストアお買物券 3,000円 500名様【参考】1.開催日時2023年8月4日(金)(二部入替制)第一部 9:30~12:30第二部 14:00~17:002.開催場所都シティ大阪天王寺(あべのハルカス東側)※5階、6階 2フロア貸し切り3.イベント内容出展メーカーの試食ブース (約60ブース)出展メーカーおすすめ商品の試食などマグロ解体ショー豪快なまぐろの解体ショーをお楽しみください!手作り体験イベント親子で手作り体験を通じて楽しく食育!(ポテトチップス味付け体験や手作りガム体験など)縁日コーナー・ミニゲーム駄菓子、かき氷、サッカーゲームなどお土産お持ち帰りアンケートに答えてメーカー商品詰め合わせをお持ち帰り!4.SDGsへの貢献3.すべての人に健康と福祉を健康づくりに役立つ商品紹介のブースを設置し、健康的な生活・ライフスタイルの提案を行います。12.つくる責任 つかう責任つくる立場とつかう立場について周知に取り組みます。17.パートナーシップで目標を達成しようイベントを通じて、ご利用いただいている地域のお客さまとの交流を深めます。以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月01日春のラム肉祭り「ラムバサダーフェスティバル」が、2023年4月29日(土・祝)に東京・中野セントラルパークにて開催される。春のラム肉祭り「ラムバサダーフェスティバル」「羊肉の日」である4月29日に合わせて開催される「ラムバサダーフェスティバル」では、オージー・ラムPR大使“ラムバサダー”に認定されている「香香味坊」や「サッカパウ」、「アマラントス」といった有名・人気店のシェフをはじめとしたメンバーが、様々なジャンルの料理で来場者をもてなす。普段は野外イベントに出店しない店や夢のコラボレーションなど、「ラムバサダーフェスティバル」ならではのラム肉の味も楽しむことができる。【詳細】「ラムバサダーフェスティバル」日時:2023年4月29日(土・祝日)11:00~16:00場所:中野セントラルパーク(中野四季の森公園)住所:東京都中野区中野4-13アクセス:中野駅北口より徒歩5分※会場内は入場無料。各出店ブースにて、現金で料理や飲物を購入。※出店内容は予告なく変更となる場合あり。※売切れ次第終了。
2023年04月27日